El huevo y la patata son uno de los alimentos más básicos en la alimentación humana desde hace milenios. Todas las culturas y gastronomías del mundo toman huevos o patatas, de una u otra forma. El huevo es un alimento nutritivo, versátil y fácil de preparar, un compañero perfecto de la patata. Compruébalo con esta selección de recetas de patata y huevo, descubre nuevas elaboraciones. ¡Verás cómo te sorprenden!

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Recetas con huevo y patata ᐅ Fáciles y deliciosas | Recetas DIA
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Recetas con huevo y patata ᐅ Fáciles y deliciosas | Recetas DIA

Patatas arrugadas

Os voy a contar como hago yo mis patatas arrugadas Son muy sencillas de hacer y quedan muy ricas. Yo las suelo poner solas como entrante o tan bien como guarnición de otros platos como carnes o pescados. Espero que os guste la receta y la hagáis en casa.
Para hacer estas patatas, calentaremos el horno a 200 grados centígrados. Mientras se calienta, lavaremos las patatas quitándole toda la tierra que pueden tener la piel. Después las envolveremos en papel de aluminio.

Gulas con huevos fritos

Hoy os traigo un plato que me encanta, gulas con huevo Para los que las hayáis visto en el supermercado y no os animáis a comprarlas debido al aspecto que tienen, he de deciros que las gulas es un sucedáneo de las angulas elaborado con surini a base de Abadejo (un pez similar al bacalao) procedente de Alaska y de merluza proveniente de Polonia. La gula es un alimento que se ha puesto de moda debido al elevado precio que la angula tiene.

Pastel de Salmón al eneldo en hojaldre

En casa el pescado no es el plato favorito de nadie excepto el mio. Cuando lo preparo, antes tengo que montar una especie de guerra en casa pero al final siempre salgo vencedora. Harta de esta situación , decidí preparar el pescado de otra forma y elaboré este plato que he llamado pastel de salmón al eneldo en hojaldre, y gustó en casa y mucho. Por eso quiero compartilo con todas aquellas, que como yo, se han sentido un poco desesperadas por una situación parecida a la mía.

Huevos rellenos de salmón ahumado, salsa rosa y atún

Cuando tenemos que preparar unos aperitivos para una cena o una comida se nos bloquea nuestro ingenio y nos quedamos bloqueados. Yo hoy os traigo una idea baratita, rápida y ricas de entrante o aperitivo para una cena o comida, huevos rellenos de salmón ahumado, atún y salsa rosa Son muy fáciles de hacer con ingredientes que todos tenemos en casa y que desde luego, nos ayuda a salir de un apuro. Además, quedaremos como unos auténticos anfitriones porque ya os adelanto que les encantarán.

Fish and chips

El invierno pasado cuando estuve en Londres, fui reticente para probar su famoso plato de fish and chips porque pensaba que esa mezcla no me iba a gustar. Tonta de mí, probé este maravilloso plato el penúltimo día y aún me doy cabezazos contra la pared. ¡Me encantó! Para los que no sepáis de los que estoy hablando, el fish and chips es un plato de origen inglés, cocinado a base de pescado, comúnmente bacalao y patatas fritas. Es un plato muy común para llevar entre los ingleses.

Samosas con chile y patatas

Las las samosas con patatas y chile son una especie de empanadillas rellenas de verduras o patatas muy típicas de India o Pakistán. Aunque en España es un plato poco conocido, están muy ricas y son muy parecidas de hacer a nuestras conocidísimas empanadillas de atún, solo que estas suelen tener forma rectangular o triangular.
Para cocinar este plato, tenemos que freír en una sartén el comino, agregar la cebolla, el jengibre y el chile y dejarlo que cueza a fuego bajo.

Huevos revueltos con chorizo

Si hay un plato que nunca pasa de moda y que gusta a niños, jóvenes, adultos y mayores, ese es los huevos revueltos con chorizo Es un plato sencillo y rápido de hacer con ingredientes muy fáciles de encontrar en cualquier sitio, y aunque algunos dirán tiene muchas calorías, siempre hay un día para darnos un capricho.

Ñoquis de patatas

Aunque los ñoquis de patata suenan como una receta muy complicada, no es así. Es sencilla de hacer con ingredientes muy comunes y fáciles de encontrar. Para ello debemos pelar y lavar bien las patatas. Una vez peladas y bien lavadas, coceremos las patatas en un cazo u olla con agua y sal.
Después de unos 20 min (esto dependerá del tipo de patata) ya estarán cocidas. A continuación las pondremos en un bol y haremos un puré con la ayuda de un pasa puré o un tenedor. Una vez trituradas, deberán quedar muy bien deshechas.

Patatas rellenas

La patata es un alimento maravilloso que va bien con todo. Da lo mismo como la hagas y con qué, siempre esta deliciosa. En esta receta de patatas rellenas haremos que resalte su sabor acompañada por un relleno de carne.
Los pasos que hay que dar son sencillos y son los siguientes:
En primer lugar amasar la patata y añadir la sal.

Pastel de carne y verduras

Hacer un delicioso pastel de carne y verduras siguiendo esta receta, te darás cuenta de lo fácil que es. El resultado es un plato sabroso donde los haya que gustará a todo el mundo. Hazlo y preparaos para disfrutar.
En una sartén profunda, rehogaremos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo bien picados. Cuando comienza a dorarse agregar la carne y dejar cocinar, revolviendo. Salpimentamos la mezcla y una vez cocinada la carne, añadiremos las espinacas y mezclar bien todo hasta que veamos que los ingredientes forman una mezcla homogénea.