Arroces y pasta

Si os tuviera que hablar de mi plato preferido, sería imposible decidirme porque tengo muchos platos favoritos. Una cosa que si tengo claro que es cualquier plato que contenga arroz, me va a gustar. Ahora os voy a mostrar una receta de arroz con pasas, setas y piñonesque nunca pensé que me gustaría, y que al final ha resultado que me encanta. Y es que esa mezcla del arroz con las pasas, las setas y los piñones resulta totalmente deliciosa. Comparto la receta con vosotros y espero que la hagáis.

Para elaborar una rica lasaña casera la base está en la bechamel y la salsa o relleno. La lasaña es un plato originario de Italia y consiste en una especie de pastel formado a base de láminas de pasta, un relleno (carne o vegetal), recubierto con bechamel y con una fina capa de queso rallado. Os cuento como la hago yo y espero que os animéis a elaborarlo.
A mi en especial no me gusta decir cuanto le pondrás de cuanto; a sí que te lo diré directamente, pero haré las excepción en algunas cosas y te diré las medidas.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Exiten mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada de pasta y pollo aliño de yogur Yo que no soy muy de ensaldas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no se que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.

Preparamos un caldo con las verduras, sobre todo hay que poner los tallos de los espárragos, los cocemos bien con el resto de verduras, colamos y reservamos caliente.

Aprovechar las sobras de comida y crear con ellas un plato nuevo es todo un arte. Esta receta de pasta al horno con verduritas y huevo es el mejor ejemplo de reciclaje en la cocina. No estamos hablando de ingredientes sueltos por la nevera… sino de restos de comida ya elaborada. Suelen cumplir varias condiciones: es una pequeña cantidad, por lo que no es suficiente para toda la familia.

Esta receta de fideos negros es una receta de pasta con marisco, lo que hace que sea uno de los platos más deliciosos que hay. A mí me encantan, y los suelo poner bastante a menudo. Aquí te dejo la receta para que los pruebes.

El arroz con verduras frito no tiene mucha complicación y es bastante cómodo para llevarlo y comerlo en el trabajo. La verdad que en la lista de todas las cosas de comida que suelo llevar al trabajo, esta receta la hago muchísimas veces porque me gusta de sabor y me da mucha energía para seguir con la tarde.

Hacer una lasaña de carne es algo muy fácil, y lo bueno que tiene es que además de un sabor excelente se puede hacer con antelación y comer en el momento que queramos. Incluso podemos congelarla. Es un plato tradicional de la cocina italiana, y qué plato.

Yo soy muy de cuchara, por eso me encanta la caldereta de bogavante creo yo. Me suele gustar más cuando la hace mi madre, porque me evito todo el lío en la cocina, pero ya hemos pasado al punto en el que se la hago yo.

La pasta es unos de los alimentos que más adeptos tiene, debido a que admite muchísimos productos como carnes, salsas y condimentos. Le echemos lo que le echemos, todo queda bueno en la pasta. Os voy a dar mi receta de raviolis con sofrito Esta receta la aprendí de mi abuela, no había unos raviolis como los que ella hacía, ¡estaban buenísimos! Ahora la receta la hago yo y me gustaría compartirla con todos vosotros para que podéis llegar a disfrutar con ella lo que disfruto yo cuando me los cómo.
Lo primero que haremos será pelar y picar las verduras.