Arroces y pasta

El risotto es un plato que me encanta. Desde que estuve en Italia, es un plato que he comido muchísimas veces buscando aquel sabor de aquel risotto que me comí allí, pero hasta ahora había sido imposible. Después de investigar y de mucho probar, por fin, ¡he dado con una gran receta! Claro está que no es el risotto italiano que comí allí pero sí el que más se parece. Os cuento mi receta de risotto con gambas y espero que lo probéis y que os guste tanto como se gusta a mí. ¡Que aproveche!
Lo primero que vamos hacer será sofreír cebolla picada muy fina despacito en un poco aceite.

Un postre que se ha cocinado toda la vida en casa ha sido el arroz con leche condensada. Cuando llega la época de Semana Santa, es muy típico en la zona donde vivo que se elaboren ciertos postres entre los que se encuentra este. Personalmente, a mi me chifla (me encanta) y cuando en casa hay hecho me puedo comer un bol entero y estar dispuesta a comer más, pero no, hay que cuidarse también un poco. Os cuento como elaborarlo. ¡Qué rico!
En una cacerola colocaremos el arroz, la cascara de limón, la canela en rama y le echaremos agua hasta que cubra el arroz. No mucha más.

Una plato originario de Italia, como casi todos que contienen pasta, son los canelones. Al igual que la lasaña, este plato está compuesto por láminas de pasta, un relleno, salsa bechamel y queso rallado. Mucha gente se priva de comer este tipo de platos por su alto contenido calórico, pero para remediar un poco eso, yo os voy a contar como preparar unos ricos canelones de espinacas

EL risotto es un plato que me encanta. Desde que estuve en Italia, es un plato que he comido muchísimas veces buscando aquel sabor de aquel risotto que me comí allí, pero hasta ahora había sido imposible. Después de investigar y de mucho probar, por fin, ¡he dado con una gran receta! Claro está que no es el risotto italiano que comí allí pero sí el que más se parece. Os cuento mi receta y espero que lo probéis y que os guste tanto como se gusta a mí. ¡Que aproveche!

Una de las bases más utilizadas en la elaboración de tartas, sobretodo caseras, es la pasta brise Aunque la mayoría la compramos ya elaborada para ahorrarnos trabajo y tiempo, yo os quiero contar como elaborar una rica base de pasta brise que hará que nuestras tartas sepan aún mucho más rica si cabe que cuando la compramos hecha. Este tipo de base es originaria francesa.

Os voy a decir cómo preparar un rico arroz con alcachofas y azafrán. Es muy sencillo de elaborar y el resultado es increíble. Os cuento como elaborarlo y lo hacéis vosotros en casa. ¡Animaos!

Voy a compartir con todos vosotros una receta depasta con salsa de albahacaLa pasta es un plato que gusta a todos. Gusta a niños, jóvenes, adultos o mayores, además es una comida sencilla y rápida de preparar, es muy socorrida y nos puede dar muchísimo juego. Gracías a su gran aporte de hidratos de carbono y su buena digestión es muy apropiada que la tomen los deportistas antes de enfrentarse a una competición. En función de la salsa y guarnición con las que la acompañemos, pueden cocinarse platos totalmente diferentes.

En esta receta os voy a contar como preparar un riquísimo y auténtico risotto italiano El risotto es un plato de origen italiano elaborado a base de arroz, como principal ingrediente, queso y caldo. Es uno de los pilares más fundamentales de la gastronomía italiana.
Lo primero que vamos hacer será preparar el caldo de verduras y reservar.
Luego pondremos en una olla el arroz con un poco de caldo, que este solo tape apenas el arroz.
Esa olla de arroz la vamos a poner al fuego peluza con olla semi tapada.

Os voy a contar como hacer un rico arroz blanco de guarnición.En muchas ocasiones la guarnición o acompañamiento de un plato es muy importante ya que puede convertir nuestro plato en un plato 10 o en un plato normal y corriente. A mí una guarnición que me encanta es el arroz blanco. Es algo que hago muy a menudo para que acompañe mis platos, sobre todo mis carnes, y me queda en su punto y riquísimo.

Un plato que he comido toda la vida debido a la tradición marinera que ha habido en casa toda la vida es arroz con mariscos Es un plato que me encanta y que hace transportarme a aquellos domingos en casa de mi abuela donde ella lo preparaba para toda la familia mientras que nosotros, los más peques, jugábamos en una vieja barca de mi abuelo a los piratas. ¡Que recuerdos! Mejor me dejo de recuerdos y paso a contar como elaborarlo.