Raviolis con sofrito

La pasta es unos de los alimentos que más adeptos tiene, debido a que admite muchísimos productos como carnes, salsas y condimentos. Le echemos lo que le echemos, todo queda bueno en la pasta. Os voy a dar mi receta de raviolis con sofrito Esta receta la aprendí de mi abuela, no había unos raviolis como los que ella hacía, ¡estaban buenísimos! Ahora la receta la hago yo y me gustaría compartirla con todos vosotros para que podéis llegar a disfrutar con ella lo que disfruto yo cuando me los cómo.
Lo primero que haremos será pelar y picar las verduras.
Después, en una sartén con un chorro de aceite de oliva, echaremos una hoja de laurel, los ajos, la cebolla y el pimiento.
Luego incorporaremos el tomate.
Salpimentaremos todo.
Cuando esté pochado apartaremos.
Mientras, prepararemos la pasta como indica el fabricante.
Cuando esté cocida, la escurrimos y la salaremos.
Para finalizar el plato, introduciremos los raviolis en la sartén con el sofrito. Lo pondremos al fuego un par de minutos para que se mezcle ayudándonos de una cuchara o paleta de madera.
Ya tenemos nuestros raviolis con sofrito listos para comer. ¡Qué aproveche!