Deberíamos tomar pescado o marisco al menos tres días a la semana, esa es la recomendación de los expertos. Y aunque somos uno de los países que más lo consumimos, a los niños y jóvenes aún les cuesta. Quizá esto es porque no conocen las recetas de pescado y marisco adecuadas… Descubre nuevas técnicas de elaboración con nuestras recetas para todos los gustos y adaptadas a todos los niveles de dificultad.
Pinchos de merluza y gambas
Estos pinchos de merluza y gambas son un delicioso aperitivo y además súper sano, ya que no llevan pan, solo pescado y verduras, con lo que resulta un entrante de lo más saludable.
Salteado de merluza con verduras
La merluza es un pescado de sabor muy suave que va con todo.
Bacalao con pasas y huevo duro
El bacalao con pasas y huevo duro es una receta tradicional y muy saludable porque el bacalao es un pescado blanco muy apreciado en la cocina de nuestro país por muchas razones: es un pescado blanco muy versátil, se puede preparar de muchísimas f
Merluza gratinada en calabacín
¿Os acordáis de la receta de berenjenas rellenas de bonito y queso? Pues hoy vamos con otra versión. Esta vez hemos apostado por una merluza gratinada en calabacín. Un entrante apetitoso, nutritivo y un alimento muy completo. La merluza además tiene un montón de propiedades buenísimas para la salud, ya que es rica en Omega 3, en vitaminas y minerales, y además tiene un sabor que combina muy bien con un montón de ingredientes.
Bolitas de merluza rebozadas
Unas bolitas de merluza rebozadas es lo que tus niños necesitan para comer pescado sin darse cuenta
No te pierdas esta receta, es muy sencilla pero tiene todo lo que le hace falta a tu familia para completar su menú semanal: proteínas, hidratos y mucho, mucho sabor
No dudes en prepararla con nuestra merluza marca DIA que podrás encontrar congelada en filetas o lomos
ELABORACIÓN
Paso 1 Cocer el pescado con sal y laurel, sin espinas ni piel durante unos 10 minutos una vez descongelado
Crema de almejas
Una crema de almejas será tu aliada para quedar bien en una cena con amigos sin tener apenas que trabajar en la cocina
Sigue nuestra elaboración de la crema de almejas y prepara este plato con almejas marca DIA
Rollitos de salmón y espinacas
Preparación
Paso 1 Poner a precalentar el horno a 180 grados.
Paso 2 Preparar una sartén con un poco de agua y añadir las espinacas. Tapar y llevar a ebullición dejando que se cocine durante unos 2 minutos. Pasado este tiempo, escurrir las espinacas y refréscarlas con agua fría.
Paso 3 Triturar las espinacas en el vaso de una batidora. En ese mismo vaso de la batidora, añadir la yema de huevo, la albahaca, la sal y la pimienta. Triturar todo hasta obtener una pasta suave.
Perrito de cola de gambón
Si crees que todos los perritos calientes se preparan con salchichas tipo frankfurt, es el momento de preparar este perrito de cola de gambón
Es un plato que puedes cocinar facilmente para una fiesta en casa y que todo el mundo tenga su propio perrito de cola de gambón listo en 10 minutos
Elaboración
Paso 1 En un bol, mezcla el yogur griego, la mayonesa, el apio y el cebollino picados con el zumo de limón.
Delicias de marisco
No podrás resistirte al aperitivo más fresco del verano: delicias de mar preparadas con hojaldre pero también con una fresca ensalada de lechuga para aligerar la preparación en horno.
No hace falta servirlas recién horneadas porque aunque el hojaldre se enfríe, mantendrá su textura. Estas delicias de mar las podrás compartir en tus cenas con amigos e incluso podrás aprovecharlas al día después. Un plato suculento para no complicarse demasiado en la cocina