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Esta receta de calabacines rellenos con carne, verduras y aceitunas se puede hacer sin problema con berenjenas, que hay gente que las prefiere. Yo, personalmente, encuentro el calabacín mejor, con un sabor menos dulce que me gusta más.
En primer lugar, lavar los calabacines y quitarles los extremos. Cortarlos por la mitad a lo largo y colocarlos, boca abajo, en un recipiente que quepa en el microondas. Meter el recipiente tapado unos 10 minutos en potencia máxima. Cuando estén los calabacines listos, retirarlos y ahuecarlos, quitándoles las semillas y la carne.

Una de las cosas que más me gusta es preparar y elaborar mi tarta de crema pastelera, nata y almendras para los cumpleaños de mis seres más queridos. Cuando se acerca el cumpleaños de mis hijos, de mis sobrinos o de mi ahijado, me pongo manos a la obra. Normalmente tardo unos cuantos días en pensar y decidir el sabor y el diseño de mi tarta, y no es porque lo diga yo, pero todas me salen muy ricas y bonitas, aunque últimamente pienso poco, porque esta es la que más gusta y mi preferida también. Esta tarta que os voy a enseñar, fue la que hice para el bautizo de mi sobrina.

Si quieres hacer una sencilla receta de comida oriental, te propongo que hagas estos rollitos orientales con ensalada, un estupendo aperitivo para ofrecer a tus amigos, o como una maravillosa y diferente cena.

La carne de pavo puede que sea una de las carnes más sanas que hay, y aunque su sabor no sea muy intenso, se le puede aderezar de tal forma que se convierta en un plato exquisito. Prueba a hacer estas hamburguesa de pavo con champiñones, en las cuales todos los ingredientes están completamente integrados, combinándose entre ellos para formar una autentica sinfonía de sabores.

La malanga es un tubérculo típico de las zonas tropicales, y que aquí en España se cultiva en las Islas Canarias. Tiene un gran poder nutricional, y suele ser preparado como integrante de un guiso, pero yo os propongo hacer con ello un aperitivo, en forma de palitos de maranga. Es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de él.

Estoy sentada delante del ordenador, viendo llover por la ventana, escribiendo la receta de garbanzos con bacalao porque es lo que he cocinado esta mañanana según he visto el panorama. Pensaba hacer una ensalada con ellos, ya que los puse anoche en remojo, pero con este tiempo apetece algo calentito y consistente. En el norte comemos mucho de cuchara por días como estos, ¡y porque está muy bueno!
Como bien he dicho, los garbanzos de ponen en remojo la noche anterior, ¡acuérdate!

El pan dulce navideño frandes son un dulce que encontramos todo el año en supermercados pero que su consumo se eleva, sobretodo, en la época de navidad. Este postre es un pan dulce con masa tipo brioche que puede ir relleno de trufas, frutos secos o pepitas de chocolate o solo. Están muy ricos. Os cuento como hacerlo en casa.

Un plato que me ha enseñado a hacer mi vecina, son unos deliciosos calabacines a la mexicana, que quedan muy padres, como ella dice. Como bien habéis podido comprobar, ella es mexicana y yo adoro toda su comida. Es un plato muy sencillo de elaborar y no nos quitará mucho tiempo. Os cuento como se hace, pero antes, le he pedido permiso a ella y ella encantada.
En primer lugar, llevamos al horno microondas:

El sándwich vegetal con huevo me recuerda a las noches en las que no sé qué cenar y me hago uno de éstos, que no se tarda nada y alimenta lo suficiente como para irte a la cama tranquilamente.
Ponemos a cocer los huevos en un cazo con agua durante unos 10 o 15 minutos. Al sacarlos, esperamos a que se enfríen para pelarlos. Los ponemos en un bol y los picamos con un cuchillo. A este bol, agregamos la mayonesa, la crema, la sal y la pimienta. Mezclamos bien hasta que quede cremoso e incorporamos el apio muy picadito.

Uno de los platos que más me gustan son las ensaladas, comiéndolas durante todo el año. En verano fresquitas y en invierno templadas, como es esta ensalada de pollo con soja. Muy fácil de hacer y muy completa, por lo que es un plato estupendo, por no decir lo sabrosa que es porque tiene un sabor estupendo. Animaros a prepararla porque es estupenda.