Fajitas de carne con patatas fritas
Fajitas de carne con patatas fritas: una receta sencilla y rápida que te solucionará una cena en un santiamén y que además gusta a toda la familia. ¡Ándale, güey!
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Receta de Brazo Gitano dos chocolates
Pasos
Bizcocho
Croquetas de ibérico
Un clásico de nuestra cocina imprescindible: las croquetas. Y aunque hay mil y una versiones y sabores posibles, el de jamón es un acierto seguro siempre. Estas croquetas de ibérico se visten de gala, con el sabor y la intensidad del mejor jamón ibérico español. ¡Una receta de 10!.
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Salmorejo tradicional con ibérico y huevo duro
El intenso sabor del mejor jamón ibérico, con la suavidad del huevo duro, el mejor tomate maduro de verano y, por supuesto, el aceite de oliva virgen extra con más caracter. ¿Hay algo más sabroso y mediterráneo que este salmorejo tradicional con ibérico y huevo duro?
Paso 1:
Berenjenas rellenas - vídeo receta
¿Te has quedado sin ideas para hacer la comida? Visualiza unas sabrosas berenjenas rellenas recién salidas del horno, aún humeantes; con su piel lisa y al dente, repletas de atún, tomate y verduras; cubiertas por una capa de pan rallado tostado que crujirá al morderlas… ¿sigues sin decidirte?
Paso 1:
Brazo de Reina relleno de frutas con crema Inglesa al Amaretto
Lo primero vamos con con la masa del brazo, tamizamos la harina junto a la levadura, vamos batiendo las yemas de los huevos con la mitad del azucar mezclado de antemano con el avainillado, las claras las vamos batiendo con la otra mitad hasta que las tengamos casi a punto de nieve cuando blanquee la mezcla de yemas y azucar vamos añadiendo y (envolviendo) las claras.A continuacion ir añadiendo la harina y a la vez mezclando sin batir, hasta que tengamos una pasta lisa, tendremos una placa de horno con papel de horno untado con mantequilla por los dos lados, añadimos la masa alisandola, nos
Langostinos rebozados con kikos - vídeo receta
Tapear en casa no tiene por qué significar echar muchas horas dentro de la cocina. Dos o tres elaboraciones sencillas como ésta y ya tienes un menú variado, fresco y coqueto para cualquier reunión. Estos langostinos rebozados con kikos son un aperitivo refrescante para mojar en salsas y perder la cuenta de cuántas brochetas llevas. ¡Están demasiado ricos!
Gazpacho de melocotón con frambuesas
¿Cansado del gazpacho tradicional? Sorprende a tus invitados con este gazpacho de melocotón con frambuesas. Un gazpacho de sabor dulce, con un punto ácido y fresco que seguro que no deja indiferente a nadie. Es importante que para este gazpacho los melocotones estén en su punto de maduración, incluso tirando a muy maduros.
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Ensalada líquida de habitas
En la época estival buscamos muchas veces recetas rápidas, sencillas y muy frescas que nos solucionen rápidamente una cena o comida y además aplaquen de alguna manera el calor del verano. Esta receta de ensalada líquida de habitas es perfecta para esta época del año. Además de ser muy saludable se prepara en un momento y seguro soprenderás a tus invitados con ella.
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Ajoblanco tradicional
También conocido como gazpacho blanco, esta sopa fría es tan tipíca de Andalucía como su hermano ‘colorao’. Se trata, en efecto, de una sopa fría ideal para el verano que se elabora a base de almendras. Es por tanto una delicia muy rica y saludable... aunque con más calorías que el gazpacho de hortalizas. Sin abusar, sí que se puede –y se debe- tomar de vez en cuando... porque es una verdadera delicia. La alta gastronomía lleva tiempo elaborando versiones de ajoblanco con otros frutos secos, como anacardos o piñones.