Paella Minion

¿Una paella Minion? …pues sí. Se trata de una paella normal, con su sofrito de verduras, su arroz bomba, su marisco… pero con un plus que llevará a los niños a comerse en un santiamén hasta el último de sus granos de arroz. Preparar la paella un poco subida de tono amarillo y decórala con mayonesa o alioli negro (teñido con tinta de calamar) simulando el ojo del Minion… ¡verás que divertido!.

Paso 1:

Calamar al aceite

El calamar al aceite es una de las recetas más tradicionales de Almería, una delicia marinera en la que el calamar queda muy tierno. Un plato de lo más sencillo, pero con un resultado espectacular. El calamar se cocina despacito, confitándolo en aceite. ¡Disfrútalo!

Paso 1:

Tartare de Atún

Primero cortar la cebolla, el pepino en brunoise, seguidamente cortar el atún en dados pequeños (reservar).

Preparar la Spicy Mayo: mezcla mayonesa tres cucharadas, 1 cucharada de salsa sriracha, una cucharadirá de soya. 

En un bol mezclar todos los ingredientes y la mayonesa  preparada con una cuchara realizar movimientos envolventes para no estropear el atún. 

Cortar el aguacate en láminas 

Con ayuda de un aro hacer una cama de aguacate y luego incorporar la mezcla presionando suavemente Y luego con cuidado retirar el aro 

Galletas Minion

Hacer en casa estas galletas Minion es muy sencillo… tan solo te resultará un poco laborioso la decoración de los Minions. Pero ver la cara de ilusión de los niños, compensará con creces el esfuerzo. ¡Toma nota de la receta de estas deliciosas galletas Minion!

 

Paso 1:

Bento Minion

El bento es la comida para llevar en Japón. Pero no se trata de una tartera sin más para llevar a la escuela o al trabajo. A los japoneses les encanta crear figuras dentro del bento… lo último es hacer recrear los personajes del cine, los videojuegos o la televisión más populares con el arroz, la tortilla o las verduras… como en este Bento Minion. Prueba a hacerlo en casa… que es más fácil de lo que parece.

Polos de foie - Vídeo receta

Es casi imposible decirle que no al foie. Podrá existir quien se queje porque es demasiado pesado, demasiado denso, demasiado untuoso… que hay que reservarse con las calorías porque ya se acerca la Navidad… pero eso es porque no ha probado estos polos de foie rellenos de mermelada de frambuesa. Son dulces y suculentos pero también fríos y crocantes. ¡Lo tienen todo!

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