RISOTTO DE REMOLACHA, NUECES Y PARMESANO
Cortar la cebolleta o cebolla en trocitos muy pequeños, cortar también la remolacha en cuadraditos pequeños
Ternera guisada con vainas y salsa de tomate
A esta ternera guisada con vainas y salsa de tomate sólo le faltan unas patatas asadas o una buena hogaza de pan para convertirse en un plato perfectamente equilibrado. Haz una buena cantidad porque es una receta que aguanta estupendamente la fiambrera. ¿Y a quién no le reconforta un guiso rico en mitad de un día de trabajo?
Paso 1:
Fideos fritos chinos con ternera o Lo Mein
La comida oriental casera está tan rica y es tan sencilla y rápida que, en cuanto se prueba, pasa a formar del recetario habitual de muchos hogares. Si no has preparado nunca estos fideos fritos chinos con ternera o Lo Mein, ¡anímate! Son equilibrados, deliciosos y prácticos.
Paso 1:
Flan de Orujo
En un envase rompemos los 3 huevos. A continuación con ayuda de una batidora incorporamos la leche condensada, la nata y el queso crema. Que todo se mezcle bien y no queden grumitos. Precalentamos el horno a 180 grados. Para el azúcar caramelizada, unos 50 gramos de azúcar con una cucharada de agua hasta que se dore. Y lo incorporamos en el fondo del molde. En la mezla anterior de los ingredientes echamos el chorro generoso de licord de hierbas. Y listo. La mezcla directa al horno al baño maría. Unos 90 minutos a 180 grados.
Dejar enfríar en la nevera y a disfrutar!!!
Copa de tres turrones - vídeo receta
Dale la vuelta a la típica bandeja con taquitos de turrón después del banquete navideño y elabora un delicioso postre con los ingredientes más tradicionales. Esta copa de tres turrones se presenta en tres texturas irresistibles que provocarán que ningún comensal se salte el postre, por muy lleno que esté.
Paso 1:
Poke de atún con mango y pepino
Es la receta de moda, el poke hawainao. En esta ocasión, sustituimos el pescado fresco con el que habitualmente se elabora, en crudo… por bonito en conserva. De modo que esta receta es ideal para aquellas personas a quienes no les gusta el pescado crudo. Prueba este poke de atún con mango y pepino. ¡Riquísimo!.
Paso 1:
Solomillo Wellington - vídeo receta
El solomillo Wellington es una de esas recetas clásicas que han de estar sí o sí sobre los manteles navideños... y también, por qué no, en una celebración cualquiera. Nuestra propuesta modifica el habitual solomillo de ternera por la misma pieza pero del cerdo. Así, por una parte la lista de la compra no asustará tanto a nuestro bolsillo y, por otra, resultará una carne más sencilla de cocinar. ¡Estará realmente delicioso!
Paso 1:
Mondongo típico murciano
Puede que no haya un plato más típico de casquería en nuestro país que los calloso o mondongo . Es un plato cuya elaboración lleva su tiempo, pero el resultado es absolutamente delicioso.
Parmentier de carne
Esta receta de parmentier de carne nunca falla. Se trata de un delicioso pastel de carne, jugoso y muy fácil de elaborar, que gusta tanto a niños como mayores. Es un plato perfecto para cocinar por adelantado, por ejemplo el domingo, para tenerlo listo a lo largo de la semana. Es, además, un plato muy cómodo para llevar al trabajo en tupper. ¡Pruébalo y verás!.
Paso 1:
Salmón al horno con brócoli y coles de bruselas
Este salmón al horno con brócoli y coles de Bruselas es una fantástica idea para comer de lo más sano y saludable… además de rico y sabroso.
Paso 1:
Para hacer este salmón al horno con brócoli y coles de Bruselas, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200°C, para que cuando metas el pescado, ya esté a la temperatura adecuada.