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La salsa de tomate a la provenzal es muy útil para acompañarla con pastas o con carnes, así que te dejo aquí la receta por si la necesitas alguna vez.
Poner todos los tomates en una cacerola con agua hirviendo y una pizca de sal, hasta que se quiebre la piel. Entonces, retirarlos y pasarlos por un chorro de agua fría. Pelarlos y cortarlos a la mitad retirando las pepitas. Rallarlos o cortarlos en cubos pequeños y reservarlos.

Un postre chispeante: no es excesivamente dulce, pero es ácido, refrescante, con una textura deliciosa… prueba a preparar esta sencilla receta de mousse de limón casero, y el éxito en tu casa… ¡está asegurado!

Paso 1:

Lava bien los limones y ralla su cáscara. Mezcla la ralladura de limón con el agua y con la mitad del azúcar y ponlo todo a calentar.

Paso 2:

Mientras tanto, hidrata las hojas de gelatina en agua muy fría, incluso si es con hielo, mejor.

Paso 3:

Una gran cantidad de vitamina C, fibra, proteínas… una ensalada sí, pero muy completa y además, muy sana y saludable. Ideal para el buen tiempo.

Paso 1:

Cuece las pechugas en una cacerola con abundante agua y una pizca de sal durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, retira la pechuga… pero ni se te ocurra tirar el caldo. Guárdalo para cualquier otra preparación: una sopa, arroz, etc. Las pechugas, por su parte, córtalas en láminas no muy gruesas. Resérvalas tapadas con papel film hasta que se enfríen.

Paso 2:

Me gusta innovar en la cocina, y siendo el arroz uno de mis ingredientes favoritos, no podía dejar de hacer esta receta de albóndigas de arroz, requesón, huevo e hinojo que encontré un día. Son unos pequeños pastelitos de sabor delicioso y que quedan estupendamente como aperitivo antes de una comida o a mitad de tarde. Lo primero que tenemos que hacer es cocinar el arroz. Para ello tenemos que poner en una cazuela un poco de aceite en el que vamos a dorar un diente de ajo.

La base para hacer una buenas quesadillas es la tortilla. Yo voy a contaros como hacer unas ricas quesadillas de marlín ahumado Está receta me la enseñó un buena amigo mexicano y la diferencia con las compradas es abismal. Además, aunque el relleno es muy importante, hace de mis quesadillas que parezcan elaboradas en el mismo México.
Primero vamos a picar tomates, la cebolla, los ajitos, y los pimientos.

No hay nada más rico que comer un conejo asado con queso cuando tienes tiempo para prepararlo. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Yo lo suelo cocinar los domingos, después de estar toda la semana comiendo guisos o fritos. Espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. ¡Os encantará!
En primer lugar, vamos a limpiar las piernas de conejo. Le tenemos que hacer unos cortes en la parte interna y rellenar cada pierna con una loncha de queso doblada. Cerraremos con palillos.

Si quieres comer postres con un alto contenido en fibra, te recomiendo que hagas estas galletitas integrales, de sabor tan delicioso que es imposible parar de comerlas. Se hacen de una forma muy sencilla, y el resultado es excelente.

Os voy a explicar cómo hacer unas ricas pastas de té con dos tipos de harina A mí que me encanta la repostería, las suelo elaborar a menudo, porque aunque son dulces y nos pueden engordar, son mucho más sanas y saludables que las que podemos comprar en cualquier supermercado por muy bajas en grasas o integrales que sean. Os cuento como las elaboro yo y además a los más peques de la casa les encantará ayudarnos a hacerlas.

Pocas combinaciones resultan más deliciosas como la de la naranja y el chocolate. A mí, que soy de naturaleza golosa pero que a su vez me encantan las frutas, esta combinación me resulta irresistible. Suelo hacer unas naranjas confitadas con chocolate deliciosas, pero si me tengo que quedar con un postre, me quedo con este bizcocho de naranja y chips de chocolate. Se come solo de lo bueno que está, tanto que me tengo que partir la ración y separarme de él, porque siempre me parece poco lo que como.

El tomate es una de mis verduras preferidas. Me encanta sea como sea, en ensalada, en gazpacho o haciendo esta estupenda sopa de tomates pelados. Lo mejor de esta sopa es que la tienes que tomar bien caliente, lo que la hace perfecta para tomar los días fríos. Es la sopa de tomate del invierno.