Ensalada india de patatas

 Una ensalada india de patatas no es más que una mezcla de la base de patatas cocidas con varios ingredientes especiados que le darán el toque exótico que esperas. 

No te asustes, las especias puedes encontrarlas todas en nuestras tiendas DIA

 

Elaboración

 

Crema de vainilla con coulis de albaricoque

Esta receta de  crema de vainilla con coulis de albaricoque es para todos los paladares, la van a apreciar desde los más pequeños hasta los mayores por su sencillez. Se puede preparar el día antes de consumirla sin problemas y se puede consumir fría o templada. Si nunca has trabajado las cocciones a baño maría, verás lo delicado que resulta este postre de crema de vainilla con coulis de albaricoque

Elaboración 

Paso 1. Precalentar el horno a 100º C

Trenza de brioche rellena

Si estás con ganas de encender el horno y de amasar, esta receta de trenza de brioche rellena es perfecta para tí. Es una masa semi dulce que podrás rellenar con ingredientes salados como te proponemos o con chocolate si prefieres un tentempié dulce. 

Paso 1. Amasar todos los ingredientes manualmente o con el robot de cocina con el uso de un gancho. La mantequilla se agrega a mitad del proceso de amasado y la levadura cuando falten poco minutos para terminarlo.

Calamares a la piperrada

 Esta receta de calamares a la piperrada no te dejará indiferente. La piperrada es una salsa típica de la gastronomía del norte de España que puede servir para acompañar platos de carnes y de pescado. Nosotros la preparamos para unos perfectos calamares a la piperrada para que el sabor del calamar no se vea cubierto por la salsa y su textura le de un poco de alegría al conjunto. Pruébalas con anillas de calamar marca DIA, no te arrepentirás!

Ensalada de langostinos, hinojo y sandía

Las combinaciones de ingredientes en el mundo de las ensaladas son casi infinitas, no hay reglas y solo hay que dejarse guiar por el sentido común 

Para preparar esta ensalada de langostinos con hinojo y sandía  lo más importante será comprar todos los ingredientes más frescos posibles. Sin embargo, podrás usar los langostinos crudos congelados marca DIA que puedes tener siempre disponibles en tu congelador.

Dumplings de cangrejo con salsa de cilantro

 La comida asíatica ha llegado ya a todas las mesas españolas y estos dumpling de cangrejo con salsa de cilantro van a conquistar los paladares más atrevidos 

Los dumpling son las famosas empanadillas chinas que se preparan con una masa de harina, se rellenan de carne o  pescado previamente aderezados y se sirven a la plancha, fritos o al vapor. Hay tantas variantes como regiones hay en China así que no existe una receta general y es un mundo que da mucho espacio a la imaginación 

Sandwich estilo cubano

La cocina cubana, es una cocina que mezcla la fusión de muchos países, debido a que ha sido una tierra por la que conquistadores a lo largo de la historia han luchado. Por todo esto, las recetas cubanas ven reflejada esa historia. Al igual que pasa con el resto de la gastronomía sudamericana, exceptuando la mexicana, es una comida poco conocida y extendida. Esta gastronomía se parece mucho a la española, aunque con matices, donde los tubérculos como la yuca y la patata cobran gran importancia en los platos

Batido de mango y avena

Este batido de mango y avena es la opción perfecta para que los niños coman fruta sin darse cuenta. Hay cierta diferencia entre un zumo y un batido: En el caso del batido , la fruta y la verdura se trituran enteras junto a algún líquido, que puede ser agua, leche animal o vegetal, yogur o algún zumo o licuado. El resultado es una bebida densa y cremosa, saciante y cargada de fibra puesto que no desecha ninguna parte de la fruta o la verdura.

Sandwich Club

El Sándwich Club  es una de las recetas americanas más populares en todo el mundo. Al parecer, surgió en el famoso club de Nueva York, Saratoga, en 1894 y se trata de un sándwich super completo, con pollo, bacón, lechuga, tomate… y, si te atreves, un toque picante. Nosotros, te ofrecemos la receta del Sándwich Club  y, a partir de ahí, dale las variaciones que tú quieras.

Paso 1 Cortar en rodajas 2 tomates

Fajitas de lentejas

Se le podría definir street food, bocadillo al estilo mexicano o simplemente plato rápido para consumir de pié. Estas fajitas de lentejas son la solución perfecta para una comida sin pretenciones pero sin olvidarnos de una alimentación equilibrada 

Patrimonio inmaterial de la humanidad, la gastronomía mexicana es un auténtico festival de sabores, texturas y colores. Su cocina se basa en ingredientes frescos y un sinfín de aromatizantes, como hierbas y chiles, que ayudan a intensificar el sabor de los platos.