Postre

Los cupcakes son unos pastelitos que se han puesto muy de moda los últimos años en España, porque en América o Inglaterra llevan muchos años haciéndolos. Son una especie de magdalena que puede ir rellena o no y van decorados con buttercream o crema de mantequilla. Yo os voy a decir como preparo yo unos riquísimos cupcakes decorados con el monstruo de la galletas. ¡Deliciosos y muy divertidos!
En primer lugar vamos a precalentar el horno mientras se sigue con el proceso de elaboración.

A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: peras con almíbar de naranja flambeadas. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé.

Nos encanta este postre tan delicioso que podrás tomar desde Navidad hasta semana santa sin parar: Panettorrija con naranja, limón y canela.

Si la pasta es la comida italiana por excelencia dentro del mundo de los salados, entonces tenemos que nombrar al tiramisú su postre más representativo.
Este postre es muy sencillo de realizar y la verdad es que puede que sea uno de los más ricos y delicados dentro del mundo de los dulces. Si quieres probar una riquísima receta, aquí te dejo esta de tiramisú Italiano que es una auténtica maravilla.

Todas las navidades procuro ser yo misma la que hace los dulces que vamos a tomar, para que así todo sea más natural que si lo comprásemos. Y la verdad es que la diferencia entre lo que se hace en casa y lo que se compra es mucha, el sabor es más delicioso. Eso sucede con esta rosca de reyes casera, cuyo sabor es espectacular, mucho mejor que el de cualquiera que consigas en un supermercado.

La tarta de bizcocho de soletilla que os voy a decir cómo elaborar, es un postre o dulce muy conocido entre mi familia y que tiene muchísimas variantes de cómo hacerlo o elaborarlo. Yo lo he probado de muchísimas maneras, diferentes bizcochos, con café, sin café (si lo hacían para niños), etc., pero yo, de todos los que he probado, me quedo con esta receta que os voy a contar. Es fácil de elaborar y está muy rico.

Os voy a contar como elaborar un dulce muy típico en muchas ciudades de España: guirlache de piñones Este postre tan típico de ciertas pastes de España tiene como ingrediente principal las almendras. Mejor os cuento como se hace y así lo elaboráis vosotros en casa. ¡Está riquísimo!
En primer lugar pondremos la mantequilla y el azúcar en un cazo. A continuación dejaremos cocer a fuego lento para formar el caramelo.
Cuando la mezcla quede líquida y el azúcar se haya absorbido y empiece a coger color, agregaremos los piñones.

Ingredientes extra: 

12 guindas

100 gr de fruta escarchada

15 ml de agua de azahar

Si dentro de la cocina italiana en los platos salados destaca claramente las pizzas y la pasta, en la sección de postres el rey indiscutible ese tiramisú. Este postre hecho a base de bizcochos café y queso es un claro ejemplo de que con ingredientes sencillos se puede conseguir la excelencia en un plato. Aquí te dejo esta receta de tiramisú de mascarpone con la que disfrutaras enormemente.

A pesar de que el aspecto de este postre de lemon pie es inmejorable, no llega a alcanzar en ningún momento lo bueno que esta. La maravillosa base con el delicado relleno de limos, cubierto todo por el merengue... De sólo pensarlo se me hace la boca agua. En primer lugar haremos la masa para la base de la tarta, ya que tiene que reposar un poco. Colocamos la harina junto con la sal en una procesadora, y lo integramos con la mantequilla fría hasta que obtengamos una especie de arenado.