Postre

Hoy os acercamos unas deliciosas torrijas de horchata y sobaos… una variación deliciosa y muy golosa de las tradicionales torrijas de Semana Santa. ¿Qué te parece?

Paso 1:

No son crepes, por muy parecidos que sean. Son filloas, un dulce típico de Galicia, aunque también se prepara en Asturias y León… y ahora, también en tu casa, con esta deliciosa y sencilla receta de filloas rellenas de crema.

Paso 1:

Para hacer estas filloas rellenas de crema vamos a comenzar preparando el relleno, es decir, la crema pastelera, para que se vaya templando y para poder rellenar la filloa recién hecha. 

Los merlitones son un dulce de lo más tradicional, en toda España… aunque especialmente en regiones del centro, como Madrid. Sin embargo no son muy conocidos y no se prodigan mucho en las pastelerías… de modo que, ¿por qué no te animas a prepararlos en casa? Tienen el aspecto de una magdalena grande y compacta, sin su papel rizado de base, pero se elaboran con harina de almendras y huevo. ¡Estos merlitones de Madrid son una delicia!

Paso 1:

Un producto y dos ideas para cocinarlo, dos recetas, una salada y una dulce. Hablamos del arroz, un arroz tipo bomba con el que elaborar un delicioso arancini, esa especie de croqueta de arroz rellena y un dulce y delicioso arroz con leche tradicional. El arancini es una receta popular de la cocina italiana, mientras que el arroz con leche es un clásico de la repostería más tradicional de España. Una sola cocina, la mediterránea, y dos gastronomías con carácter, la española y la italiana. ¿Te animas con alguna de estas dos recetas o, mejor aún, con las dos?

Una idea sencillísima con un resultado espectacular. Estas rosas de manzana son ideales para preparar en familia una mañana de domingo, ¡a los niños les encantará ayudarte a prepararlas!  Y seguro que nadie podrá esperar a que se enfríen del todo para probarlas. 

Paso 1:

Un postre de altura que dejará el listón muy alto en cualquier celebración. Esta tarta tres chocolates es elaborada… pero el resultado compensa el trabajo con creces.

Paso 1, la base:

Esta tarta de almendras y arándanos no solo es original, deliciosa y muy fácil y rápida de hacer… además es apta para celíacos e intolerantes al gluten. ¡Pruébala!.

Paso 1:

Para hacer esta tarta de almendras y arándanos vamos a comenzar por cascar los huevos sobre un bol amplio. Bátelos con varillas hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.

Paso 2:

Triturar en la licuadora de vaso las galletas Marias, después mezclar con la mantequilla

hasta obtener una masa homogenea. Cubra con la masa el fundo y las laterales del con aro desmontable.

En una cacerola, poner la leche condensada, la leche, la maicena y las yemas. 

Ponga al fuego bajo removiendo siempre hasta obtener una crema espesa, deje enfriar un poco,

añadir las fresas cortadas, después poner la crema sobre la base de galletas... Poner en el horno a 

180 grados por 30 minutos... Después cuando esté fria poner en la nevera... 

La repostería clásica y tradicional es siempre un acierto. Esta receta de crema catalana es sencilla y riquísima. ¡Toma nota!.

Paso 1:

Un clásico de la bollería española: pepitos de crema. Cualquier momento es bueno para probar uno: la merienda, la sobremesa junto al café, un desayuno tardío o brunch… ¡disfrútalos!.

Paso 1:

Para la crema, calienta en un cazo la leche junto a la corteza del limón y la vaina de vainilla. Cuando esté a punto de hervir, retira del fuego, tapa el cazo y deja infusionar media hora. A continuación, cuélala y resérvala.