Postre

Disfrutar de unas donas glaseadas es más fácil de lo que parece. Solo tienes que seguir los pasos de esta sencilla receta y ya los tienes hechos en un momento. Su sabor es mucho mejor que el de los comprados, y lo bueno que tiene el hacerlo tú es que controlas que los ingredientes son de la mejor calidad.
En un bol mediano, disolver la levadura en el agua tibia. Agregar la leche, mantequilla o mantequilla, huevo, azúcar y sal y batir con batidor eléctrico hasta que quede una masa suave. Añadir la mitad de la harina y mezclar por 30 segundos.

De todos los frutos de la familia de los melocotones, la paraguaya es la que más me gusta. Me encanta ese sabor dulce y ácido a la vez que tiene. Si eres como yo estoy seguro que te va a encantar este helado de paraguayas con nata y canela.
Lo primero es pelar los paraguayas y trocear la pulpa y juntarlo con el jugo del limón en el vaso de la batidora o licuadora. Lo batiremos todo junto hasta tener un puré sin grumos.
Hecho el puré agregar el azúcar, el yogur, la nata y los condimentos. Batir de nuevo hasta tener una mezcla homogénea.

Disfrutar de unas buenas palomitas acarameladas en casa como las del cine es algo muy fácil. Sólo tienes que seguir unos sencillos pasas que a continuación te cuento y ya las tendrás listas para comer mientras ves una buena película bien cómoda sentada en tu sofá.
En una olla o sartén amplia con tapa colocar 1 cucharada de aceite y un puñado de maíz.
Llevar la olla sobre fuego fuerte e ir moviéndola para que los graos de maíz se calienten bien y no se quemen.
Una vez que comienzan a reventar, bajar el fuego y seguir moviendo sin parar la olla sosteniéndola del mango.

Disfrutar de unas buenas pastas de avena es más fácil de lo que parece. Si quieres hacer unas a continuación te cuento como las hago yo. Es una forma de hacerlas muy sencilla y el resultado son unas pastas de avena deliciosas que se comen solas, asique ten cuidado porque en cuanto te quieras dar cuenta ya se han acabado.
Batir la manteca con el azúcar, cuando se hizo una crema agregar la esencia y el huevo, mezclar todo.

Desde que volví a atrabajar a jornada completa apenas tenía tiempo ni ganas para nada, asique de regalo de reyes me pedí un robot de cocina. Tuve suerte y me lo trajeron, y estoy encantada. No solo ahorro tiempo, sino que también energía y me permite cocinar con menos grasas. Investigo un montón de recetas, incluso de postres como la de esta fantástica tarta de manzana sin base en robot de cocina. Queda deliciosa, y de lo único que te tienes que preocupar es de meter todo en ella y ya está.
Comenzamos por batir todos los ingredientes, menos las manzanas y la mermelada.

Para evitar el problema de las alergias al huevo que tienen alguno de mis sobrinos, siempre procuro preparar postres que no lo lleven. Si les preguntas y tuviesen que escoger alguno, estoy segura que el que te dirían es este fantástico postre de flan sin huevo. Es una cremosa mezcla de manzana y leche que a todo el mundo fascina. Si encima le das el toque cítrico final de la cascara de naranja, entonces ya sí que es de quitar el sentido.

Las ciruelas es una fruta de finales de verano de gran sabor perfecta para aquellos que tengan problemas intestinales. Hay varios tipos y todas están deliciosas, pero hoy nos vamos a centrar en las rojas, ya que con ella vamos a preparar una sencilla receta de mermelada light de ciruelas rojas que es para quitar el sentido. Además de buena apenas en gorda, asique mejor que mejor.

Las bolas de fraile son unos pequeños dulces de masa frita, que bien puedes comer o solos o rellenos de crema o fruta. A nosotros nos encantan, sobre todo los de casa. Así que si quieres aprender como hago yo las hago yo, que quedan deliciosas, aquí te dejo la receta de bolas de fraile caseras que sigo para que los hagas. Un dulce que a todo el mundo le gustará. Mezclamos los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso.
En primer lugar incorporamos la manteca con la vainilla y lo batimos hasta que no queden grumos. Le ponemos la pizca de sal junto con la levadura y la leche.

Mi padre por trabajo solía viajar mucho a Francia y cada vez que venía, además de traernos juguetes, nunca faltaban unos bombones de chocolate rellenos de menta. Sólo pensar en ellos se me hace la boca agua ya que nunca les volví a comer. Ahondando en ese recuerdo, y haciendo muchas pruebas, conseguí dar con esta receta de helado de menta con chocolate casero que se podría decir que es la versión helada de los bombones. La cremosidad del helado con los trocitos de chocolate resulta exquisita.

El alfajor es un postre que tienen su origen en la cocina del Al-andaluz y que en la época colonial exportamos a América Latina, donde se ha convertido en algunos países en dulce nacional, como sucede en el caso de estos alfajores peruanos. Consta de dos deliciosas galletas rellenas de dulce, espolvoreadas de azúcar glas. Es un dulce delicioso que deleitará a todos a los que se los ofrezcas.
Para elaborar los alfajores, empezamos haciendo la masa de las galletas.