TARTA DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA Y FRESAS
Cortaremos la masa de hojaldre por la mitad y pasaremos una de las dos mitades a una bandeja de horno con papel vegetal encima. Pincharemos toda la superficie con un tenedor para que no suba la masa al cocerla.Con la otra mitad cortaremos 4 tiras de 2,5 centímetros de ancho y 38 cm. de largo.Pintaremos con agua los bordes de la masa de hojaldre y pondremos una tira en cada parte larga de la masa.
TOMATES RELLENOS DE QUESO DE BOLA
Lavamos los tomates cortamos por ¾ de la mitad y quitamos la pulpa, reservamos escurriendolos en papel de cocina, mientras cortamos el queso de bola en dados pequeños, lo mismo hacemos con el surimi, añadimos el atun y mezclamos todo con la mahonesa.Rellenamos los tomates y decoramos con las olivas los pepinillos cortados en rodajas y la zanahoria rallada.
Receta enviada por encadiaz
SALPICON DE MARISCO
Cortamos el pulpo ya cocido en rodajas, lo mismo hacemos con el tomate y los palitos de surimi y reservamos. Cortamos el pimiento verde y el rojo a daditos muy pequeños y hacemos una vinagreta con ellos junto al aceite la sal y el vinagre. Montamos el plato poniendo una capa de pulpo cocido alrededor una de tomates en el centro la vinagreta y decoramos con las olivas, los palitos de surimi y los mejillones, ponemos un poquito de aceite por encima y un poquito mas de sal.
timbal de arroz con gambas atun pimientos y salmorejo
Preparamos el timbal de arroz, cociendo el arroz(en el paquete os pone como hacerlo para que quede estupendo) escurrimos, en un bol mezclamos el arroz con una lata de atun y unas tiras de pimientos cortadas a trocitos, añadimos 2 gambas cocidas a cachitos tambien, y aliñamos con un poquito de aceite de oliva, metemos en el frigorifico
MILHOJAS DE RABO DE TORO, CHIPS DE MANZANA Y QUESO DE BOLA
ELABORACION DEL RABO DE TABO DE TORO:
Champiñones gratinados
Si buscas un plato sabroso, reconfortante y vegetariano, ya lo has encontrado: estos champiñones gratinados son una auténtica gozada para los sentidos. Sirven tanto para comerlos solos como para utilizarlos como guarnición de otra cosa, pero cuidado… ¡hartan bastante!
Paso 1:
Torrijas al estilo de la abuela
Se cogen 6 rebanadas de pan seco. Se ponen en un plato con leche tibia. Cuando están bien empapadas se pasan por huevo y se fríen. Para acabar, se echa azúcar por encima. Así las hace mi madre. !Están buenísimas!
Receta enviada por Lute
Filete de ternera empanado
Los filetes de ternera empanados son un plato socorrido que gusta a todo el mundo y que, correctamente guarnecido, puede resultar una comida muy equilibrada y saludable. Puedes usar diversos cortes de carne para esta preparación aunque siempre en filetes ni muy gruesos ni muy finos, aproximadamente de medio centímetro de grosor. La tapilla es un corte tradicional, magro pero jugoso, que funcionará muy bien dentro del empanado.
Potaje de garbanzos y acelgas
¿Es un potaje de vigilia? No, porque lleva carne. ¿Es un cocido? No, porque lleva acelgas. ¿Es una sopa de acelgas valenciana? No, porque lleva legumbres. Este potaje de garbanzos y acelgas es uno de los platos de cuchara más completos que puedas encontrar. Energético, saciante y cargado de vitaminas, es un almuerzo que se debe planificar con tiempo pero que no entraña ninguna dificultad más allá de estar un poco más de dos horas pendiente de él.
Torrijas con crema de whisky - vídeo receta
Lo mejor de la Semana Santa es, sin duda, sus postres. Y de todos ellos, cómo no, las torrijas. Pan frito y mojado en leche aromatizada... así de simple, así de humilde... y así de rica y deliciosa. Ahora bien, hoy en día existen millones de tipos de torrijas y versiones tan estupendas como estas torrijas con crema de whisky. Una versión con alcohol y el aromático e intenso sabor de la crema de whisky que te encantará. ¡Pruébalas!