Bartolillos de Madrid
La repostería en Madrid siempre ha tenido una gran tradición. Como prueban estos Bartolillos de Madrid, unos dulces finos parecidos a una empanadilla pero rellenos de crema pastelera. Son deliciosos y muy sencillos de preparar. En la capital puedes encontrarlos en muchas pastelerías castizas durante Semana Santa, San Isidro o primeros de mayo.
ELABORACIÓN
Paso 1:
Magdalenas con pepitas de chocolate
Si durante el fin de semana haces una buena cantidad de estas magdalenas con pepitas de chocolate, que son super sencillas de hacer, tendrás el desayuno resuelto para toda la semana. ¡Y qué desayuno! ¿se te ocurre una mejor forma de empezar el día?
Paso 1:
Alcachofas con almejas – vídeo receta
La alcachofa, especialmente cuando está en temporada… es una verdura gourmet que resulta de lo más fina y deliciosa. Para hoy optamos por una elaboración clásica: alcachofas con almejas… un plato que aprovecha lo mejor del mar con lo mejor de la huerta española, un plato de 10 con el que triunfar en cualquier ocasión.
Paso 1:
Olla gitana tradicional
La olla gitana es un guíso típico de Murcia, con el que aprovechar las verduras de la huerta. Es además un plato muy completo gracias a las legumbre y original, por el sabor que aportan las peras. ¡Pruébalo!
Paso 1:
Pulpo en vinagreta de lima con aceitunas negras
Un plato sencillo, rápido de elaborar… pero que resulta delicioso y sorprendente. Un toque gourmet y saludable. Prueba a hacer este pulpo en vinagreta de lima con aceitunas negras, tan parecido al salpicón de pulpo tradicional, y al mismo tiempo tan diferente y moderno.
Paso 1:
Para hacer este pulpo en vinagreta de lima con aceitunas negras lo primer que debes hacer es trocear el pulpo en pedazos menudos, en rodajas las patatas y taquitos el resto. Lo más cómodo es emplear pulpo ya cocido.
Tarta de kiwi - vídeo receta
Una receta sencilla para un postre delicioso además de rápido y fácil de elaborar: Tarta de kiwi… un postre con fruta fresca y crema pastelera que no resulta nada pesada.
Paso 1:
Para hacer esta tarta de kiwi, vamos a comenzar trabajando la masa quebrada. Estírala y ponla sobre un molde de tarta no muy alta. Cúbrela de garbanzos secos para que la masa no suba durante el horneado.
Ensalada de quinoa con pimientos del piquillo
Una ensalada sencilla y rápida, pero a la vez completa y sabrosa: ensalada de quinoa con pimientos del piquillo. Lo mejor de todo es que es muy versátil y puede añadir o quitar ingredientes a tu gusto.
Paso 1:
Quesadillas de pollo
Las hay de ternera, de champiñones, de chorizo… y de un sinfín de rellenos. Nos referimos a las quesadillas, uno de los tentempiés más populares en México, una cocina muy rica y variada. Hoy preparamos quesadillas de pollo, una de las más tradicionales.
Paso 1:
Para hacer estas quesadillas de pollo, lo primero que debes hacer el pelar y picar en juliana fina la cebolla, es decir, en tiritas.
Paso 2:
Lentejas tradicionales - vídeo receta
Lentejas, comida de viejas, si quieres las comes y si no las dejas. Qué sabio es nuestro refranero, aunque un plato tan delicioso como estas lentejas tradicionales… ¿quién va a dejarlo?
Paso 1:
Bizcocho de claras de huevo con glaseado de naranja
Un bizcocho sencillo, ligero y esponjoso… y lo mejor de todo: riquísimo. Prueba a elaborar en casa este bizcocho de claras de huevos con glaseado de naranja.
Paso 1:
Para hacer este bizcocho de claras de huevos con glaseado de naranja, en primer lugar, separa las claras de las yemas de los huevos.
Paso 2: