Fácil

El salmón es uno de los pescados más saludables y nutritivos y mucho más sano si además lo cocinamos al horno. Este salmón con costra de hierbas aromáticas es una receta muy orginial que seguro sorprende a tus invitados por su fresco y delicado sabor a hierbas frescas.

Paso 1:

En un vaso de batidora añadimos las especias, las hierbas aromáticas picadas, el zumo de la lima, el ajo y los aceites. Lo trituramos todo hasta conseguir una mezcla homogénea y fina.

Paso 2:

Esta tarta de queso y yogur te solucionará cualquier celebración. La disponibilidad de las fresas en almíbar durante todo el año te permite prepararla siempre que quieras. 

Paso 1

Comienza por triturar los bizcochos o soletillas hasta que se hagan polvo. Se puede hacer con un vaso batidor o metiéndolos en una bolsa hermética y dándole pequeños golpes con un rodillo.

Paso 2

Esta es uan receta muy original y con un rico e intenso sabor a mar. Estr tartar no va crudo del todo ya que las navajas van cocinadas a la plancha ya que crudas no son agradables en boca. Disfruta de este tartar de navajas, una forma nueva y fresca de tomar este delicado marisco.

Paso 1:

Si las navajas son fresccas lo primero que debes hacer es limpiarlas bien la tierra que pudieran tener. Para ello pon el manojo de navajas de pie en un recipiente con agua y sal para que lapropia navaja vaya soltando todas sus impurezas.

Esta receta es muy agaradecida ya que la carne de cerdo marida con multitud de salsas. En este caso se ha elegido una salsa de frutas y dulce como la de naranja. Esta receta de chuletas de cerdo con glaseado de naranja no tienen mayor complicación: ligera y rápida de preparar.

Paso 1:

- En una olla grande ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra y pochamos la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados. 
- Cuando estén medio pochados, agregamos la carne y sofreímos hasta que esté dorada. Salpimentamos. 
- Agregamos el tomate triturado, la hoja de laurel y la cucharada de azúcar. Removemos.
- Llevamos a fuego medio durante 45 minutos removiendo de vez en cuando.
¡Listo!

Receta enviada por: Maripazlinares

El gazpacho es indiscutiblemente el rey del verano. En cada nevera de cada casa hay un lugar preferente para él. Nosotros hemos querido dar una vuelta de tuerca al clásico y tradicional gazpacho de tomate elaborando este gazpacho de pepino y menta ( o hierbabuena en su defecto). La combinación de ingredientes te sorprenderá: pepino, té verde, hinojo, apio, miel, sal y pimienta y pan combinados para crear un plato veraniego súper refrescante y delicioso.

Paso 1:

Un plato marinero delicioso, ideal para elaborar el fin de semana con familia y amigos. ¡Prueba esta fideuá con almejas!

Paso 1:

Para hacer esta fideuá con almejas, lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y picarla en brunoise fina, es decir, en daditos tan finos como puedas.

Paso 2:

Lava el pimiento verde y el rojo, retírales las pepitas y pica también en daditos menudos.

Paso 3:

Los bizcochos de fruta es una excelente forma de tomar fruta de una forma deliciosa en cualquier momento del día: en el desayuno, a la hora de la merienda, como postre o como un saludable tentempié. Este bizcocho de plátano sin gluten es delicioso y es una fantástica fuente de energía extra para los más pequeños de la casa, y está libre de gluten, así que será el aliado perfecto para celíacos e intolerantes.

El kimchi es, probablemente, el plato más conocido y valorado de la gastronomía coreana. Se trata de col fermentada, con un característico sabor salado y picante. En realidad, la palabra kimchi, en coreano, hace referencia al proceso de sazonado y fermentación, y que se puede elaborar con cualquier verdura, aunque la más frecuente y consumida sea la de col.

Paso 1:

Un postre original, divertido, riquísimo y sorprendente tanto por sus juegos de temperatura y texturas como por el contraste de sabores. Prueba estos buñuelos de plátano con coco y miel y ya verás cómo los incorporas a tu recetario habitual para esas ocasiones en que quieres sorprender a tus invitados.

Paso 1: