Tradicional

La crema de membrillo ligera no es precisamente, pero un poco de vez en cuando no viene mal. Yo la aprovecho a hacer también para mezclarla con el queso fresco, en vez de hacer la mezcla normal. Además, muchas veces añado un poquito de mermelada de frambuesa, que le da un giro de sabor al postre buenísimo.
En una cacerola pequeña hay que colocar el dulce de membrillo cortado en trozos medianos o más bien pequeños. A esto se le echa la mantequilla derretida y el coñac, y se remueve bien con la cuchara de madera dejando la cacerola a fuego moderado.

Una manera diferente y original de comer algo muy tradicional: carne picada con verduras al horno. Lo mejor es que puedes hacer variaciones con el relleno según tus gustos. ¡Ah! y una idea si quieres sorprender a tus invitados: compra esos packs de pimientos en los que viene uno de cada color: rojo, verde y amarillo… la presentación quedará espectacular.

Paso 1:

Lava los pimientos y quítales con la ayuda de un cuchillo, la parte de arriba, donde está el pedúnculo. Hazlo con cuidado para no hacer ningún agujero ni corte en el resto del pimiento.

Traigo una torta no apta para golosos, porque ya os adelanto que es muy muy golosa. Esta torta está riquísima. Es una receta de una gran amiga mía. Ella me dio la receta cuando se me acabaron las ideas para preparar dulces. Al principio pensé que podría resultar pesada, pero me equivoqué. Está buenísima y prueba de ellos es que no quedó ni una miguita.

Si tenéis pareja, ya no oso tenéis que limitar a demostrarlo mucho que lo queréis a través de cariñitos físicos, sino que encimase lo podéis demostrara mediante este delicioso dulce que recibe el mismo nombre, el de cariñitos. Es un dulce hecho a base de coco como ingrediente principal, y en forma de bocado, que se comen con mucha facilidad, asique abstenerse los que estén a dieta.

La compota de manzana con canela es uno de mis postres preferidos. Es una crema muy fácil de hacer y cuyo sabor además la hace perfecta también para servir acompañando a un plato de carne asada. En primer lucar pelamos las manzanas quitándoles la piel, y se cortan a cuartos, quitándoles también el corazón de las mismas donde están las pepitas. Ponemos a fuego bajo un cazo en el que hemos echado las manzanas junto con el azúcar un poco de agua, y con la canela, y lo tenemos que ir removiendo poco a poco, hasta que las manzanas estén deshechas.

Un dulce que me encanta elaborar y comer en casa, son una ricas pepas o pepitas (galletas). No me puedo imaginar mejor acompañamiento para un café o un té que este tipo de galleta. Cuando me apetece quedar con mis amigas de toda la vida para hablar, recordar y pasar unas horar juntas, no dudo de organizar todo el casa, hacer unas pepas, un buen café y a disfrutar de la tarde. Os cuento como las preparo yo y espero que os animéis a prepararlas y a organizar con ellas y amigas una merendola.

Me encantan los cítricos. Esa mezcla de sabores ácidos y dulces recogidos en una fruta. Con las pequeñas naranjas chinas hago una mermelada riquísima, que espero que probéis si decidís seguir esta receta que os dejo a continuación de dulce de naranjas chinas o kinotos.

Para los que no conozcáis las pochas, os lo voy a explicar. Las pochas son una especie de la alubia blanca que provienen de La Rioja, Navarra o Álava. Yo os voy a contar como preparar mis pochas de la ribera Espero que os gusten tanto o más como gustan en casa a mi familia. Son muy fáciles de preparar. Es un plato consistente y de los de toda la vida.

Los huevos con relleno que hago yo son famosos en todo mi edificio porque a veces me da por repartirlos. En mi bloque hay seis casas solamente, no os vayáis a pensar que hago para 100 personas.
Cocer los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua y sal al gusto. Al sacarlos, pelarlos debajo de un buen chorro de agua fría porque queman mucho.
Poner una sartén con un poco de aceite de oliva a calentar y, cuando esté listo, freír el tomate pelado y picado con un poquito de sal.

Merluza al horno… ¿qué te sugiere? …un plato muy sano, ligero, para cuidar la línea… Pero si a este plato le incorporas una costra de frutos secos, ajo y mantequilla… ¿qué te sugiere ahora? pues un plato igual de sano y ligero… pero al mismo tiempo sabroso y digno de cualquier celebración. Pruébalo porque sorprenderás a todos tus invitados.

Paso 1: