Plato único

Los burritos de pollo es la cena de los viernes en mi casa, o de casi todos, porque se ha ido creando la tradición. Para mi gusto se trata de una receta muy sencillita y una cena muy nutritiva, por lo que los recomiendo absolutamente.
Antes de nada, se pone el horno a precalentar a 200º para ahorrar tiempo después.
Se coloca el aceite en una sartén en el fuego y, cuando esté bien caliente, se fríen las tortillas de maíz un par de minutos aproximadamente.

Viaja directamente a la India con esta riquísima y sencilla receta de curry. Una receta de pollo que impregnará tu casa con el aroma de las especias de Bollywood.

Paso 1:

Corta las pechugas de pollo en trozos (en dados de unos 2 o 3 centímetros) y ponles sal.

Paso 2:

Pon un poco de aceite en la cazuela y, cuando esté bien caliente, marca el pollo. El objetivo es darle un poco de color, pero sin hacerlo por dentro. Cuando esté listo, sácalo y resérvalo. 

Paso 3:

Un arroz que siempre he comido en casa y que en mi zona es muy famoso, es el conocido en mi zona como arroz de ayuno. Es una manera muy tradicional de cocinar el arroz en mi tierra. Está buenísimo y cuando os cuente como hacerlo, veréis lo facilismo que es. Os recomiendo hacerlo un día que os reunáis con amigos y familia porque tendrás el éxito asegurado.
En primer lugar vamos a poner en una cazuela de barro untada de aceite, la cebolla finamente picada y la hoja de laurel.

Uno de mis platos de pasta favoritos es este de pasta alla marinara. Lo puedes hacer con cualquier tipo de pasta, y está realmente bueno con toda esa salsa de marisco y verduras. Puede que esta no sea la receta original, pero os aseguro que es una de las más deliciosas que probareis jamás.

El bacalao en salsa era el único pescado que comía mi compañero de piso en casa, por lo que aprendí la receta y, la verdad es que aún no me he cansado de ella porque es un plato que está delicioso. Me encanta, me parece que es un plato realmente bueno, asique no dudes ni un minuto en prepararlo porque seguro que a i también te va a encantar.

Huevos rotos, huevos estrellados, huevos fritos con patatas y chistorra… los llames como los llames, una cosa hay segura: resulta imposible resistirse a uno de nuestros platos más humildes (huevos y patatas) pero más sublimes. En este caso, con una variación sorprendente. Pero hay algo que no cambia: no debes olvidar el ingrediente más importante: el pan, para mojar la yema. ¡Ummm!

Paso 1:

Llega la Semana Santa y con ella los platos de bacalao. A pesar de que cada vez nos estamos volviendo un país más laico, seguimos en muchas casas manteniendo la costumbre de seguir con la cuaresma y los viernes no comer carne. Uno de los platos que más suelo hacer yo en casa, es este de bacalao con tomate gratinado, un plato delicioso que a todos nos encanta. Espero que lo hagas y a ti te suceda lo mismo.

Todo un clásico de la gastronomía española. Es el guiso típico de los marineros vascos, cántabros y asturianos. Un plato humilde, hoy muy apreciado.

Paso 1:

Pela y ‘chasca’ las patatas en trozos. Se trata de trocear patatas, pero no con cuchillo. Para ello, una vez peladas, haz incisiones con el cuchillo, pero termina de romper los trozos con la mano. El objetivo es que la patata, al desgarrarse, suelta su almidón. Éste almidón es el que conseguirá espesar de forma natural el guiso. 

¡Unos buenos espaguetis a la boloñesa con salsa inglesa no son como para decir que no! Os enseño aquí cómo los hago yo por si os sirve la receta en algún momento, que comidas así son muy usuales.

¿Por qué hay que esperar a la Cuaresma para comer un delicioso potaje? Prepara cualquier día del año –y especialmente en los más fríos y desapacibles días de invierno- estos garbanzos con espinacas y bacalao. Se trata de una receta fácil, de un guiso de garbanzos, tradicional, pero con un toque moderno.

Paso 1:

La víspera, pon los garbanzos en remojo con agua templada y sal.

Paso 2: