Recetas de empanadas

Unas empanadillas de berenjenas al horno para tus picnics? No se nos ocurre mejor idea para que tengas algo recién hecho, templado o frío listo para consumir en el momento del día que más te apetezca. Puede ser una merienda muy saludable porque las verduras asadas apenas tienen grasas y todo el proceso se acaba al horno.

Nuestras empanadillas de berenjenas al horno te conquistarán, prúebalas incluso con calabacín o con calabaza, no te arrepentirás!

ELABORACIÓN

Una empanada no sólo es un plato delicioso, también es muy práctico, se puede llevar a cualquier parte, queda estupendamente en una mesa de picoteo ¡y a los niños les encanta! Si quieres preparar una empanada sofisticada y diferente, prueba a hacer esta empanada de atún y chipirones rellenos. Su combinación sorprendente de sabores y la satisfacción que supone elaborar la masa a mano hacen de esta empanada una apuesta segura para cualquier situación.

Paso 1:       

Los celíacos ya tienen demasiadas restricciones en su dieta como para no adaptar el máximo número de recetas posible a su versión sin gluten. Esta empanada de atún sin gluten es un plato perfecto para llevarse a cualquier excursión o cuando hay niños en casa.

Paso 1:

Calienta el agua en el microondas hasta que se ponga tibia, añade la levadura fresca y disuélvela un poco.

Paso 2:

La cocina marroquí es verdadera deliciosa… y aunque pensemos inmediatamente en cuscús, la cocina del país magrebí es muchísimo más amplia, variada y rica. La pastela es otro de sus clásicos, un plato sublime. Esta pastela de pollo es una adaptación, una versión ligera y sencilla de hacer de la receta clásica marroquí, tradicionalmente elaborada con pichón.

Paso 1:

Esta mona de Pascua es pura tradición en estas fechas… una receta riquísima. Requiere de cierta paciencia y tesón, con amasados y tiempos de reposo para la fermentación… pero el resultado merece la pena.

Paso 1:

¿Renuncias a recetas tan ricas y tradicionales como las empanadillas por evitar las calorías de la fritura? Con esta receta de empanadillas de bonito al horno tendrás el mismo resultado, igual de rico y sabroso, pero con muchas menos calorías. 

Paso 1:

Jugar con los sentidos y hacer travesuras con la tradición es una de las cosas más divertidas de cocinar. Esta falsa empanada gallega es una versión moderna y desenfadada del clásico y amoroso plato de Galicia. Con pocos ingredientes puedes elaborar un picoteo sabroso, resultón e increíblemente rápido.

Paso 1:

Las empanadillas, sí, las de toda la vida, con su bonito y con su tomate, son una de esas recetas clásicas que no falta en ningún hogar, que a todos nos traen recuerdos de infancia, porque, en efecto, gustan a todos pero especialmente a los más pequeños de la casa. Hacer empanadillas caseras es muy fácil y rápido y te soluciona una cena en un abrir y cerrar de ojos. Si dispones de tiempo... puedes hacer también la masa, pero si optas por las obleas para empanadillas... las tendrás listas en menos que canta un gallo.

La empanada gallega es un clásico de la gastronomía gallega y de la gastronomía española. Si tienes tiempo y ocasión... no dejes de prepararla de la forma más ortodoxa posible... haciendo tu propia masa. Pero tampoco te prives de preparar una versión rápida y también deliciosa como ésta que te presentamos.

Estamos ante la empanada más popular en toda España: la empanada gallega. Una verdadera delicia sobre la que existen muchas variaciones posibles. Pero recuerda... ¡el secreto está en la masa!

Paso 1: