Postres

Una idea deliciosa para tomar con el café después de comer… aunque cualquier momento será bueno para tomar estas deliciosas pastas de almendra.

Paso 1:

En un bol, añade la almendra molida (si optas por almendras enteras, tendrás que triturarlas con la ayuda de la picadora). Incorpora el azúcar, las claras y la compota de naranja amarga. Mezcla bien primero con una espátula y después termina de amasar con las manos.

Paso 2:

Este pastel de moka fácil, es uno de los postres mas cocinados en mi casa, me atrevería a decir, aunque también cambiando probando otras recetas, a este siempre acabamos volviendo. Se puede cocinar de muchas maneras aunque los ingredientes suelen variar muy poco. Yo os traigo la que hago yo en casa y que me enseñó hacer una hermana de mi abuela. Está riquísima y es muy suave. Es el postre perfecto para acompañar con un café.
Comenzaremos preparando un café muy concentrado.

Una pizza dulce… o una tarta sin relleno… dejémoslo en un postre de manzana y hojaldre con un toque de canela. Una receta rápida y sencilla, que no fallará.

Paso 1:

Desdobla la placa de hojaldre y extiéndela sobre la bandeja de horno con papel vegetal o papel especial para el horno por debajo. Al tiempo, ve precalentando el horno a 200°.

Paso 2:

¿Por qué hacer los crepes tradicionales? Pues porque es una receta que puedes utilizar para dulce y salado, y porque es muy divertido el proceso de hacerla, y más si es con niños, que se divierten con nada.
Para hacer la masa de los crepes, batir los huevos en un bol junto con el azúcar, e incorporar el vaso de leche y el azúcar de vainilla mientras se sigue removiendo.
Poco a poco, ir añadiendo la harina e ir removiendo para evitar que formen grumos. La consistencia de la masa debe ser un poco líquida y la textura homogénea.

Si quieres preparar un postre delicioso y perfecto para el verano, anímate y haz este helado de naranja con crema casero . Es muy fácil de hacer y riquísimo, pudiendo tenerlo siempre preparado y lito para cualquier ocasión

Esta tarta de bizcocho, fresas y nata es un postre contundente, además de extremadamente delicioso. En casa lo solemos hacer muy a menudo, porque somos todos muy golosos y nos encanta. Probadla a hacerla algún día, ya veréis como a todo el mundo al que se la deis a probar le gusta mucho también.

Una mezcla que me encanta en cocina es lo dulce y lo salado. Me encanta mezclar comidas dulces y saladas ya que en boca quedan estupendas y el sabor que deja hace que quieras comer más y más. Uno de estos alimentos que me gusta mezclar, sobre todo con jamón york o jamón dulce son los mini croissants de los cuales os traigo la receta. Yo los suelo servir en cumples o en cenas con amigos y siempre desaparecen en primer lugar, por lo tanto es señal indiscutible de que gustan, aunque con un buena vaso de leche o un buen café, son el acompañante perfecto.

Los shortbreads son unos pequeños panecillos de mantequilla típicos de la cocina anglosajona, y que se suelen tomar a la hora del desayuno o del té. Si tienes la curiosidad de probar a que saben, aquí te dejo esta sencilla receta para que los hagas tú mismo en casa, donde siempre las cosas salen mejor al estar hechas con cariño.

Si queréis un postre con el que sorprender a tus invitados, te aconsejo que hagas esta tarta de chocolate con galletas. Es muy fácil y su sabor es increíble. Resulta sorprendente que de algo tan sencillo como las galletas y el chocolate salga algo tan delicioso.
En una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 gramos de chocolate con un poco de mantequilla. Sin parar de removerlo dejamos que se vaya derritiendo.

Hacer helado de fresa en la Thermomix es muy sencillito y muy rápido, como todo lo que se hace en este aparato. Aun así, si no tenéis la Thermomix en casa, el helado sigue siendo rápido de prepararse y vale la pena comerlo casero porque el sabor no tiene nada que ver. En este caso, el sabor de la fresa es mucho más intenso, como lo sería el del chocolate o el de la vainilla.