Aprende a elaborar postres y dulces caseros gracias a nuestra amplia selección de recetas de repostería explicadas paso a paso, donde encontrarás opciones aptas para todos los niveles de dificultad y con una amplia variedad de ingredientes para todos los gustos. La repostería es todo un mundo al que es muy difícil no sucumbir. ¡Ponte manos a la obra y disfruta de las mejores recetas de repostería!

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Recetas de postres y dulces ᐅ Repostería casera | Recetas DIA
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Recetas de postres y dulces ᐅ Repostería casera | Recetas DIA

Arroz con leche de guayaba y durazno

Este arroz con leche de guayaba y durazno es una variación del normal porque estoy saturada de siempre comer el mismo.
Cortamos los extremos de las guayabas y los colocamos troceados bien pequeñitos en el vaso de una licuadora junto con tres tazas de agua. Esta mezcla se licúa y se cuela sobre una cacerola con un chino.
En esta cacerola se coloca también el arroz con la canela y una pizca de sal, y se deja tapado hasta que esté al dente a fuego medio, que serán como unos 20 o 30 minutos.

Bizcocho sencillo

Este puede ser el principio de una larga amistad… con el mundo de los bizcochos. Practica con esta receta de bizcocho sencillo, que es la base, y a partir de aquí experimenta con diferentes sabores.

Paso 1:

Prepara el molde elegido para nuestro bizcocho untándolo con un poco de mantequilla y después con harina.

Separa las yemas de las claras y móntalas por separado. Las yemas con la mitad del azúcar y las claras con la otra mitad del azúcar.

Paso 2:

Bizcocho de chocolate "express"

¿Un bizcocho casero en 12 minutos? …no sólo es posible sino que además queda delicioso. Ya no tienes excusa aunque tengas poco tiempo libre.

Paso 1:

Pon todos los ingredientes en un bol (o en el vaso de la batidora) y batir enérgicamente hasta crear una crema homogénea.

Paso 2:

Llena con esta masa hasta media altura un molde (que no sea metálico) y mételo en el microondas aproximadamente durante dos minutos a máxima potencia (700-800W). 

Paso 3:

Tarta de higos

Siendo los higos una de mis frutas predilectas, no podía resistirme a hacer esta tarta de higos que me pasaron un día. Queda realmente deliciosa esta combinación de bizcocho con el sabor del higo. Es un acierto de postre para cualquier ocasión.

Mermelada de tomate

Haz tus propias mermeladas y compotas en casa… más fácil, rico y natural, es imposible.

Paso 1:

Pon en una cazuela todos los ingredientes (el limón exprimido) y déjalos cocer, preferiblemente tapado, a fuego muy muy suave. Remueve de vez en cuando la preparación.

Paso 2:

Retira del fuego la mezcla cuando tenga la textura de mermelada, lo que le llevará dos horas y deja enfriar.

Vasito de plátano caramelizado con yogur griego

El plátano es una de las frutas más versátiles en la cocina. La receta de este postre es completa y nutritiva al incorporar también el yogur.

Paso 1:

Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas, como de un centímetro aproximadamente.

Paso 2:

En un cazo, pon el azúcar al fuego y, suave, deja que se derrita. Añade entonces la mantequilla.

Cuando se haya derretido, retira del fuego y añade entonces la nata. Remueve bien y vuelve a poner al fuego hasta que quede una salsa homogénea.

Paso 3:

Muffins de chocolate

Atrévete con este clásico americano para animar cualquier desayuno o merienda. Su receta es, además, fácil y divertida

 Paso 1:

Bate el yogur griego con el huevo, el azúcar, la mantequilla en pomada (es decir cuando está lo suficientemente blanda como para trabajar con ella, para esto, tendrá que estar a temperatura ambiente y no fría) y la leche. Bátelos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

Salteado de manzana a la canela con crumble

Cuando tu familia o tus invitados prueben este postre… no podrán creer que su receta es tan sencilla. ¡Delicioso, vistoso y fácil de hacer! ¿qué más se le puede pedir a un postre?

Paso 1:

Pela la manzana, quítale el corazón y córtala en gajos. Saltéala con la mantequilla, el azúcar y la canela (ya sea una pizca molida o un trozo de rama). Cuando haya adquirido un bonito color tostado y se haya ablandado un poco, retírala.

Paso 2: