Postres y dulces

El membrillo es una fruta que no se suele consumir en fresco ya que no tiene un sabor muy agradable y su textura es muy áspera, pero que cocinado junto con dulce lo convierte en una de las cosas más deliciosas que existen. La receta de membrillo que te traigo hoy es una que en lugar de hacerse con azúcar se prepara con miel, lo que le da un toque diferente y delicioso.

Un postre o dulce que descubrí por el 2010 fueron los brownies de chocolate. La primera vez que los probé fue en mi época universitaria cuando un amigo me invitó a cenar a un restaurante de comida americana. Cuando el camarero me lo puso delante, caliente y junto a una gran bola de helado con más chocolate caliente por encima, pensé que eso a mí no me iba a gustar y que aun menos, me iba a sentar bien. Pero no fue así y es que literalmente, me puse las botas. Me lo comí entero y si hubiera podido me hubiera comido cuatro más.

No me gusta hacer tartas grandes, con las que luego a la hora del postre te tienes que dedicar a servir, prefiero hacer postres individuales para que así cada uno tenga el suyo. Por eso uno de los postres a los que más recurro son las tartaleta, en especial a esta mini tarta frutal, porque me encanta esa masa rellena de natillas y coronada con fruta. Tiene todo lo que me gusta y es fácil de hacer, lo que la hace perfecta además de irresistible.

Si estás buscando un bizcocho con el que sorprender, te prepongo que hagas esta tarta marmolada. Es una tarta que no solo sorprende por su maravilloso sabor, sino también por tener una aspecto maravilloso con la mezcla de las dos masas de sabores diferentes. Es una gozada para la vista y el gusto.

Esta espuma de plátano sencilla es un postre perfecto si queréis sorprender gratamente a tus invitados. Es una receta muy sencilla tanto en ingredientes como en la forma de hacerse, además de rápida. La combinación del plátano, la naranja y el chocolate es deliciosa, además de estar perfectamente endulzada con la leche condensada. Tomada bien fría es un auténtico manjar de dioses.

Un postre francés y que se hizo en honor a Napoleón Bonaparte, y que lleva su nombre, es el postre conocido como postre napoleón cremoso. Como ya he dicho antes, su origen es francés y su sabor es impresionantemente delicioso. Yo he probado a elaborarlo siguiendo diferentes recetas y he decir que esta ha sido la que más me ha gustado. O s cuento como elaborarlo y espero que os guste muchísimo.
En primer lugar se licúan los 90 gramos de maicena con los 900 ml de leche.

Las rosquillas listas es un dulce muy típico de mi tierra que se come durante todo el año pero que sobretodo en la época de semana santa, su elaboración y la comida de este dulce tan típico en muchas ciudades y pueblos de España. Son sencillos de elaborar y cuando acabemos de hacerlos, no podremos esperar mucho tiempo para comérnoslo. ¡Riquísimas!
Para hacerlas, vamos a comenzar por batir tres huevos con el azúcar hasta que adquiera punto de cinta. Agregaremos el aceite, previamente calentado y enfriado. Mezclaremos.

En casa somos unos golosos empedernidos. Pocos son los días en los que no comemos algún dulce, y si los que hay son caseros, poco tiempo es el que duran en el armario. Uno de los preferidos en casa es este pastel de queso y manzana. La base es realmente cremosa, y la manzana queda fantástica después de hornearla. Te recomiendo que lo pruebes.

Un dulce muy típico de mi pueblo, son las milhojas de hojaldre con crema pastelera y fresas Todas las pastelerías hacen esta exquisito postre. Su versión más famosa es la que va rellena de crema pastelera pero también las hay rellenas de chocolate, nata o merengue, eso ya va en gustos. Aunque esta versión casera no nos salga tan rica como la de las pastelerías de aquí, ya que trabajar un hojaldre es muy complicado, estará muy rica. ¡Manos a la obra!

No hay desayuno más completo que un buen café caliente acompañado de unos buenos bizcochos de trufa y naranja La receta de estos ricos bizcochos casero ha ido pasando de generación en generación entre las mujeres de mi familia y ahora que la tengo yo, me gustaría compartirla con toda la gente posible cuantos más mejor.