Vasito de plátano caramelizado con yogur griego
+Fácil
< 20
301-500
€
Ingredientes
- Plátano (1 ud.)
- Azúcar moreno (25 gr.)
- Nata para cocinar (Un chorrito)
- Yogur (2 uds., tipo griego)
- Mantequilla (25 gr.)
- Plátano (2 ud.)
- Azúcar moreno (50 gr.)
- Nata para cocinar (Un chorrito)
- Yogur (4 uds., tipo griego)
- Mantequilla (50 gr)
- Plátano (3 ud.)
- Azúcar moreno (75 gr.)
- Nata para cocinar (Un chorrito)
- Yogur (6 uds., tipo griego)
- Mantequilla (75 gr.)
Elaboración
El plátano es una de las frutas más versátiles en la cocina. La receta de este postre es completa y nutritiva al incorporar también el yogur.
Paso 1:
Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas, como de un centímetro aproximadamente.
Paso 2:
En un cazo, pon el azúcar al fuego y, suave, deja que se derrita. Añade entonces la mantequilla.
Cuando se haya derretido, retira del fuego y añade entonces la nata. Remueve bien y vuelve a poner al fuego hasta que quede una salsa homogénea.
Paso 3:
Añade los plátanos troceados y retira del fuego. Resérvalo.
Paso 4:
Pon el yogur griego en un bol y añade el plátano.
Presentación:
Sirve la mezcla en un vasito, y adorna con unas hojas de menta.
