41-50

Para los que les gusta el pollo y la comida mexicana, las alitas rancheras son una buena elección.
Coloca las alitas, una vez limpias, en agua hirviendo unos 8 minutos aproximadamente. Al sacarlas, escúrrelas y tira el agua. Coloca las alitas de nuevo en la olla y echa el vinagre, el laurel, la pimienta, los jalapeños, la cebolla y el agua, y deja hervir todo a fuego lento durante 20 minutos más o menos. Remueve bien todo para que se integren los sabores y echa la sal a tu gusto.

Un pastel que suelo hacer mucho es casa es mi pastel de mermelada de ciruelas.Lo he llamado así porque lo suelo preparar cuando tenemos alguna fiesta familiar o algún acontecimiento importante que tengamos que celebrar. Está muy rico por lo que os anímo a que lo hagáis.
Poner la harina en un bol junto a los dos sobres y la pizca de sal, revolver hasta mezclar bien, cortar la mantequilla a trocitos y deshacer con las yemas de los dedos hasta deshacer completamente, agregar el azúcar, hacer un hueco en el centro.

Si te planteas hacer este tipo de comidas que mejor quedan con algún tipo de crepe, quizás esta receta de masa para panqueques salados te sea bastante útil. A mí siempre me ha gustado comer este tipo de cosas e, incluso, los hago cuando no tengo pan y los utilizo para remojar en las lentejas.

Las milanesas crocantes es una de mis comidas preferidas desde que soy pequeña, y tengo cincuenta años. Y es que la tierna carne dentro de un estupendo rebozado es deliciosa. El día que mi madre me las ponía comía rapidísimo y luego me enfadaba porque se acababan enseguida, ahora me sigue pasando lo mismo. Es inevitable, están buenísimas.

Uno de los platos que más nos gustan en mi casa es este estofado de pollo con verduras y fideos largos. El pollo es una carne que gusta a todo el mundo, y como además lleva pasta, mis hijos encantados. Por otra parte también lleva verduras, lo que hace de este un plato completo y sano. Ideal para toda la familia.

Siestas hartas como yo de comer le pollo siempre de la misma manera, os propongo que hagáis esta tarta pechuga. Es una tarta de hojaldre rellena de una suave y deliciosa crema de salsa bechamel y pollo, de esas de las que según las pruebas te enamoras.

Un día mi hermana consiguió esta recta de torta o budín de zanahoria con nueces y la hizo en casa. Al principio éramos un poco escépticos en eso de hacer un postre con zanahoria, pero eso solo duro hasta que lo probamos, porque en cuanto introducimos el primer trozo en la boca nos conquistó completamente. Está buenísimo, y ya no te digo si encima lo mezclas con un poco de crema de queso.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pollo al vino con cebolla Espero que os guste y os animéis a prepararlo.

Te recomiendo esta receta de conejo al horno con mostaza y cerveza porque es realmente sabrosa y bastante original para sorprender a tus invitados en caso de tener algo organizado en casa.

El pastel de queso, naranja y limón es uno de los postres más cocinados, me atrevería a decir. Se puede cocinar de muchas maneras aunque los ingredientes suelen variar muy poco. Yo os traigo la que hago yo en casa y que me enseñó hacer una hermana de mi abuela. Está riquísima y es muy suave. Es el postre perfecto para acompañar con un café.