Carnes

- Cuece los huevos de codorniz durante 4-5 minutos en agua hirviendo.

- Rehoga las hamburguesas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
- Cuando esté dorada por uno de los dos lados, dale la vuel

Estos rollitos de carne son un guiso tradicional de esos que preparaban nuestras madres, con una salsa increíblemente sabrosa. Toma nota de esta receta ideal para toda la familia.

Paso 1:

Pela y pica la cebolla muy menuda. Lava, limpia de sus pepitas y pica también en daditos tan finos como puedas el pimiento verde. Haz lo mismo con el pimiento rojo.

se frien en una sarténcon el aceite de oliva virgen , las sal y las especias  los tomates, luego los pimientos rojos y después las cebollas, cuando esté listo se junta todo y es el pisto.

A continuación, se friecon aceite de oliva virgen y una pizca de sal  la carne picada de vacuno y se le añade una hoja de laurel y el vino tinto.

una vez listo, se añaden el pisto y la carne picada

se cortan los huevos duros a trocitos pequeños y se le añade al pisto

se añade en una cazuela el aceite de oliva cuando esté caliente junto con la sal y las especias nombradas anteriormente se echan los trocitos de solomillo de cerdo junto a los dos ajos cortaditos en finas tiritas, una vez el solomillo esté doradito se echa el vino tinto y se espera cinco minutos y listo

luego se frien en otra sartén las patatas fritas y

listo y a servir

Receta enviada por mariasalay

1. Echar aceite en la olla a presión, generoso, para dorar el rabo de toro en trozos. Añadir al rehogue las cebollas y el ajo. Dejar dorar todo junto a fuego medio.

2. Añadir el vino y dejar evaporar un poco a fuego moderado. Añadir el caldo de verduras y las patatas troceadas. Cerrar la olla.

3. Dejar cocer todo junto a fuego bajo en la olla ultrarrápida durante media hora aproximadamente.

4. Dejar enfriar y servir.

5. Degustar, pues está para chuparse los dedos.

Receta enviada por aurora martin 

1. Limpiar la carrillada de posible grasa que contenga y salpimentar. 2. Sellar en la sartén a fuego fuerte. Reservar.

3. Cortar las cebollas, las zanahorias, el blanco del puerro, unas ramas de apio, los dientes de ajo y sofreir a fuego lento. 

4. Añadir la pulpa del pimiento choricero y los tomates rallados. Sofreir. 

5. Volver la carrillada y regar con el vaso de vino. 

6. Cuando evapore el alcohol, añadir agua o caldo de verduras hasta cubrir.

7. Dejad hervir a fuego lento durante casi una hora hasta que esté lista. 

1. Preparar las costillas y mezclarlas en un bol con el marinado. Dejar reposar un día en la nevera. 
2.

El tamal es el nombre de una receta de origen indígena que se prepara en diferentes lugares de América Central y Sudamérica y consisten en una envoltura de hojas de maíz que puede contener diferentes rellenos. El sabor de estos tamales cubanos rellenos de carne de cerdo te trasladarán a Cuba y seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos.

Paso 1: