Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, legumbres, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es un ensalada de garbanzos con salmón fresco Es muy sencilla y rápida de hacer.

Este puré de guisantes y nabos con menta fresca lo hago cómo acompañamiento de otros platos como por ejemplo el pollo, filetes de carne o conejo. Aunque al leerlo os no os pueda parecer muy apetecible, he de deciros, yo que no soy muy de purés, que queda muy rico y además tiene la ventaja de que es muy fácil de hacer. A veces, también lo he preparado con habas en vez de con guisantes pero he de deciros que no quedan igual que cuando se hace con guisante ni tampoco tiene ese verde tan increíble que le dan los guisantes. No me enrollo más y paso a daros la receta.

Un plato que me gusta comer los domingos, es el plato de carne al horno con especias y vino que prepara mi madre. Es muy plato muy sabroso y rico que hace que solo de acordarme se me haga la boca agua. Mejor paso a contaros la receta y que lo comprobéis por vosotros mismos. ¡Esta de muerte!
Para preparar este plato al horno, lo primero que haremos será cortar las carnes en trozos siguiendo el hueso.

Voy a compartir con todos vosotros una receta sencilla de spaguettiLa pasta es un plato que gusta a todos. Gusta a niños, jóvenes, adultos o mayores, además es una comida sencilla y rápida de preparar, es muy socorrida y nos puede dar muchísimo juego. Gracías a su gran aporte de hidratos de carbono y su buena digestión es muy apropiada que la tomen los deportistas antes de enfrentarse a una competición. En función de la salsa y guarnición con las que la acompañemos, pueden cocinarse platos totalmente diferentes.
Lo primero que haremos será cocer la pasta.

Hoy en día hay muchas personas que, o bien temas de salud o bien por decisión propia, son veganos o vegetarianos. Este tipo alimentación, aunque cada vez es más variada, aún es limitado. Para aquellas personas veganas o vegetarianas, os traigo una receta de coliflor gratinada al estilo alemán>/strong> La llamo así, porque la probé en un restaurante alemán y me encantó. Es muy fácil de cocinar y muy rápida. Seguro que a los más reticentes a probar la coliflor, le va a encantar si la cocináis de esta manera. Animaos.

Un dulce muy típico en España, sobretodo en Semana Santa, son las torrijas. Yo hoy os voy a contar como hago mi torrijas sin huevo Os preguntaréis como las hago sin un ingrediente fundamental como es el huevo, pero he de decir que las hago así y además quedan riquísimas. Os cuento como hacerlas:
Cortaremos el pan en rodajas de 2 centímetros mientras que en un cuenco o bol pondremos la leche a templar en el microondas. Cuando la leche esté templada, sacaremos del microondas y meteremos las rodajas de pan para que se empapen y se ablanden sin llegar a romperse.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, son alas de pollo al horno Espero que os guste y os animéis a prepararlo.

La lasaña de calabaza es una buen plato para que nuestros niños coman verduras sin necesidad de que sepan cual es el contennido verdadero. Además, lleva pasta, bechamel y queso, ingredientes que les gustan mucho y que enmascaran el sabor a calabaza o a otras posibles verduras.
Para hacer esta rica lasaña de calabaza, tenemos que limpiar la calabaza, cortarla en dados y cocerla al vapor.
Támbien pondremos a cocer los huevos.

Un rico plato que cocino mucho en casa y que os voy a contar como se elaboran, son los pimientos rellenos de salchicha roja y sobrasada mallorquina Este plato lo aprendí de mi abuela, la cual era mallorquina. Me encantaba ver como lo preparaba y luego comerlo juntas.
Lo primero que vamos hacer va a ser, limpiar y preparar los pimientos. Mientras, haremos un arroz blanco con un caldo de carne.

Una manera de dar un toque diferente a nuestros platos, son las salsas. Las hay de todo tipo, maneras, sabores o colores. La que yo os voy a mostrar hoy es una salsa de ciruela china Esta salsa nos permitirá dar a nuestros platos ese toque oriental que cada vez está empezando más a gustar en nuestro país. Es muy fácil de elaborar, con ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado de nuestra ciudad.