A continuación te voy a mostrar la preparación de dos salsas que terneraultan perfectas para acompañar muchos de nuestros latos de carne pescado, y en el caso de la salsa blanca, e incluso verduras. Tanto el puré de batata y calabaza como la salsa blanca son fáciles de hacer, se hacen rápidamente y están la mar de sabrosas. Pierde el miedo a estas preparaciones y ponte a hacerlas.

Imaginaros mi sorpresa cuando fui a cenar a casa de una amiga mía y me dijo que de postre había truchas. Sorpresa que se despejo al final, ya que en realidad el postre eran unas riquísimas empanadillas. Salí tan encantada que la pedí la receta que ahora comparto con vosotros, la de estas truchas canarias de batata que harán las delicias de todos vosotros. Postre sencillo pero inolvidable.

No hay entrante más típico en todas las casas de este país que unas buenas almejas a la marinera. A todo el mundo gusta este delicioso molusco, que a pesar de su pequeño tamaño está lleno de sabor. La salsa marinera no hace más que resaltarlo, haciendo de este plato un auténtico manjar.
Empezaremos por limpiar muy bien las almejas.

Si queríamos ensalzar el sabor de la crema de calabaza, no podíamos encontrar nada mejor que el jamón. Por eso esta receta de crema de Calabaza con crujiente de jamón resulta perfecta. Se juntan la cremosidad del puré de calabaza con el crujiente del jamón formando un plato sabroso y espectacular. Ingredientes sencillos, como la forma de cocinarlos, para un plato maravilloso.
El primer paso que tenemos que seguir es que en una bandeja de horno, sobre papel parafinado, ponemos cuatro lonchas de jamón ibérico y lo cubrimos con otra hoja de papel.

Esta receta de panna cotta de parmesano y mermelada de tomate resulta de lo más rica. Es un plato delicioso para servirlo como aperitivo, además si lo haces en recipientes transparentes, no solo será espectacular su sabor si no también su presentación. El queso parmesano va muy bien con el dulzor de la mermelada de tomate. Os lo aconsejo.
Ponemos la nata en un cazo, la leche y el queso parmesano. Llevamos al fuego y mezclamos con ayuda de unas varillas hasta que el queso se integre bien. Dejamos que levante hervor.

Muchas veces en lugar de pedir comida china a un restaurante, lo que hago es comprar esos rollitos que vienen ya precocinados en los supermercados, pudiéndolos hacer así incluso al horno para comer menos grasas. Pero como estaba harta de no encontrar una salsa que me gustase, busque una receta de salsa agridulce, que además de fácil es totalmente fantástica. Prueba a hacerla y tenla siempre en casa porque la usarás para muchos de tus platos.

Si estas a dieta, has decidido reducir el número de calorías de tu alimentación o eres diabético, aquí te traigo la receta de helado perfecta. Es un helado de albaricoques ligth para diabéticos que hará que os relamáis no solo vosotros, si no cualquiera que lo pruebe. La verdad es que queda un helado cremoso y de sabor increíble. Una delicia para los tiempos de calor.
El primer paso que hay que seguir para elaborar esta receta es el de pelar y triturar los albaricoques con el sirope.

La receta que os presento hoy es de una rica tarta de ricota con calabacín y tomates secos que hará las delicias de todos vosotros. Es estupenda la combinación de los tomates secos, que tienen concentrado todo su sabor, con la ricota y el calabacín. Un plato estupendo.
Empezamos cortando el calabacín y los tomates secos en trozos pequeños, hacemos lo mismo con el ajo.

En mi casa toda la vida los domingos se ha comido este plato de arroz al horno con pollo y setas. Es más, mi padre siempre decía que un domingo sin arroz no era domingo. Prueba a hacerlo y verás lo bueno que queda el arroz al horno, Crujiente y de sabor maravilloso.
En primer lugar pongo el caldo a fuego lento mientras voy haciendo el resto. El truco para el arroz es que el caldo se eche caliente y no pare la cocción.

Afortunadamente podemos acercarnos a países tan lejanos como la India a diario a través de su comida sin necesidad de viajar. El pollo tikka masala está lleno de los sabores, aromas e incluso colores tan característicos de este país. Es una verdadera explosión de sabor en el paladar.
El primer paso a seguir para la elaboración de este plato es que en el fondo de una cazuela ponemos aceite y freímos el pollo que esta previamente sazonado y añadimos la cebolla. Cuando esté un poco blanda a cebolla, a continuación añadimos los champiñones.