Estas canoas de huevo con atún están súper ricas y, además, son un plato muy original y muy práctico. Yo os dejo por aquí mi receta, ya que hay mil formas de hacerlas, incluso poniendo como canoa un tomate y no un huevo.

Durante años hemos pensado que la cocina italiana se basaba en pasta y pizza, olvidando el resto de los maravillosos platos que la componen. Ese es el caso de los arroces. Los preparan de una manera especial haciendo que queden cremosos y suaves, tan distintos a nuestros arroces secos. Un ejemplo de esos platos de arroz, es este arroz siciliano. Suave y delicioso, no dejará a nadie indiferente.
Comenzamos por cocer el arroz en abundante agua con sal. Procuramos dejarlo un poco duro ya que luego vamos a seguir cocinándolo.

El arroz fueguino es una de mis especialidades, así que creo que puede compartir con vosotros mi forma de hacerlo porque os puede salir bien, que me ha costado mejorar mi receta hasta que sea realmente buena.
Colocar una paella grande en el fuego y echar en ella la manteca. Cuando esté derretida y bien esparcida, agregar la zanahoria, previamente cortada en juliana, junto con la cebolla, el ajo y el morrón, todos ellos picados en trozos muy finos. Rehogar a fuego medio toda la verdura hasta que se caramelice y, entonces, echar el arroz a la paella.

Pensando en casa se me ocurrió variar un poco la típica receta de albóndigas y convertirlas en una pequeña sorpresa. Para ello realice esta receta de albóndigas de queso que están realmente ricas. Es la albóndiga de siempre pero con un corazón de cremoso queso. Deliciosas.

Esta torta negra de chocolate y especias lleva su tiempo conseguirla pero el resultado es buenísimo. si no te gusta mucho el chocolate, no la hagas, pero si te pasa todo lo contrario, vas a alucinare de lo buena que está.

Esta delicia de tarta de queso con crema de fresones entra por los ojos nada más verla. Es perfecta para un cumpleaños, ya que parece más de lo que realmente es y las velas se quedan verticales sin problemas. Parece que nos hemos esforzado muchísimo y, en realidad, hemos hecho algo bastante sencillo pero que tiene un sabor sublime. Vamos a sorprender a los invitados seguro.

Estos bocadillos de camembert son muy sencillos de hacer, por lo que si queremos servir mucha variedad de aperitivos en nuestras comidas, este podía ser perfectamente uno, ya que no requiere mucho tiempo y puedes hacer otros muchos más. Es un tozo de queso empanado, que si lo comes recién hecho, que es como mejor esta, según los muerdes se va deshaciendo el queso en tu boca al estar aún calientes, En primer lugar vamos a enharinar los trozos de queso y los reservamos.

La salsa chamoy es una salsa típica mexicana la cual está hecha a base de fruta, de sabor picante y con un toque acido. Puede usarse desde para servirse como dip, para acompañar con unos nachos de maíz o incluso para hacer en ella unos filetes de pechuga de pollo, como si de una salsa agridulce oriental se tratase. Sino lo habéis probado aun, hacedlo porque es realmente deliciosa.

Estas recetas de cuajadas y flanes en la Thermomix se pueden hacer perfectamente sin ella, pero para los que la quieran rentar, seguro que esta receta les es muy útil.
Para hacer cuajada, poner en el vaso de la Thermomix medio litro de leche y el sobre de cuajada. Programar 7 minutos a temperatura 90, a una velocidad 4. Cuando la cuajada esté ya lista, pasarla a los recipientes y dejarla enfriar a temperatura ambiente primero y, después, en el frigorífico.

Me considero un amante de la repostería y aunque no experta en ello, he de confesar que se me da muy bien elaborar bizcochos. Podemos decir que es mi postre estrella. Los elaboro desde el más tradicional hasta uno con ingredientes más extraños o con una elaboración más trabajosa. ¡Me encantan!. La receta que os voy a proporcionar es la de mi bizcocho de frutas Suelo hacerlo muchísimo ya que es fácil y el resultado siempre es bueno. Suele formar parte de mi desayuno o de mi merienda.