El pato con pasas es un plato que no está nada mal para hacerlo como algo diferente y que deje lleno.
Hay que darle un agua fría al pato y macerarlo con la sal y la pimienta al gusto. Además, hay que poner el horno a calentar para que después todo vaya más deprisa.

La salsa piccalilli es muy sabrosa mezclada con cualquier tipo de plato y, siempre y cuando se haga con paciencia, como todo en la vida.
Se colocan las verduras troceadas en un bol grande, y se añade la sal. Se remueve muy bien y se tapa para dejarlo reposar en un sitio fresco durante una noche.
A la mañana siguiente, se enjuaga con agua muy fría la verdura y se seca con papel absorbente.

Si queréis quedar bien delante de vuestros invitados y familias, pero no sois muy buenos en la cocina, os propongo que hagáis esta tarta fácil de queso con yogur. Su sabor es increíble, digno de la carta de los mejores restaurantes. Que no te intimide la cocina, porque recetas como esta son muy sencillas y el resultado es espectacular.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza rellena enrollada. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Me encantan los helados. A la hora de comerlos yo no distingo estaciones, por lo que incluso en invierno siempre hay alguno en el congelador, y mucho más cuando aprendí esta receta de sorbete de kaki. Es fácil de hacer, y encima al no llevar leche para mí mucho mejor ya que soy intolerante a la lactosa. Riquísimo. Poner el agua a calentar, agregar el azúcar y la canela; dejar hasta conseguir un jarabe líquido, sin espesar (es para que se disuelva bien el azúcar).

Soy de castilla y aquí el cordero es el plato oficial. Lo más tradicional es comerlo asado, pero las chuletillas a la parrilla también son un clásico. Para probar formas diferentes de cocinarlo, aquí os dejo estas costillas de cordero guisadas en salsa de vino y acompañadas con unas siempre fantásticas patatas fritas. Este es un plato maravilloso que a todos gustará cuando lo prueben.
Limpiamos el costillar de cordero de su exceso de grasa y lo dividimos en porciones individuales.

La crema de maicena caramelizada es un postre que hago a veces porque me gusta el sabor de la naranja con esta mezcla y creo que le da un toque de ligereza.

Hacer leche merengada casera es un punto a favor cuando queremos sacar un postre original en una comida que organicemos o mojar algún bizcocho simple que tengamos hecho. Yo suelo tomarla sola y me encanta, pero siempre puede acompañarse de unas galletas.
En primer lugar, ponemos a calentar la leche junto con la canela en rama y la cascara del limón. Añadimos el azúcar glas, removiendo bien para que se disuelva en la leche, y lo dejamos cocer a fuego lento, sin dejar de remover, unos 10 minutos aproximadamente. Una vez lista, retirar la mezcla y dejarla enfriar.

Siempre digo que sería de nosotros si no se hubiese descubierto América y nunca nos hubieran traído la patata. Sólo por eso merecía la pena. Es un alimento de lo más versátil ya que son cientos las formas en las que se puede preparar y siempre quedar deliciosa. Una de esas formas es hacer estas patatas horneadas con salsa de queso, a las que no hace falta que acompañes con nada porque ya de por si constituyen un plato estupendo.

Las albóndigas guisadas en salsa quedan bien ricas, así que aquí te dejo la receta por si te apetece probarlas o por si necesitas hacerlas. Estoy segura que con ellas vas a triunfas se las prepares a quien se las prepares.