Lo que más me gusta del verano son las noches en las que nos juntamos los amigos alrededor de la piscina de alguno de nosotros y después de cenar tomamos unos cocteles. Lo solemos hacer los viernes, ya que si hay alguno que tiene que trabajar no importa que la noche se alargue, cosa que suele suceder. Tomamos cocteles de muchos tipos, y como tenemos un amigo que le encantan estas bebidas, los hemos probado casi todos. Mi preferido, este coctel daiquiri, cuya receta os dejo a continuación.

Este bizcocho casero con leche en polvo es el típico riquísimo y muy aconsejable para el desayuno porque no es demasiado pesado y mojado en leche o café queda mucho más rico.
Hay que batir los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que quede una mezcla espumosa, que lo mejor es utilizar la batidora eléctrica. Después hay que añadir el aceite y la leche en polvo, y mezclar ambos bien. Además, se echa la lecitina y el zumo de limón, y se vuelve a batir bien.

Un postre que suelo hacer, sobretodo la cena de Nochevieja, es un sorbete natural de melón que está riquísimo. Es sencillísimo de elaborar y lo suelo servir como postre. Además, como aprovecho el propio melón como base del sorbete, queda muy bonito y con una preciosa presentación. Os cuento como lo hago y ahora que se acerca la navidad, es un buen momento para que probéis a elaborarlo vosotros en vuestra casa. ¡Os encantará! Empezaremos por pelar el melón, trocearlo, ponerlo en el vaso de la batidora, agregarle el zumo de limón y triturarlo hasta que quede una preparación finita.

La tarta de zanahoria glaseada es realmente deliciosa. Puede chocar un poco, porque aún no estamos acostumbrados a comer verduras en los dulces, pero os digo de verdad que es muy rica, además la decoración es preciosa. Probadla, que no os arrepentiréis.

He de decir que, a mi parecer, el crumble de manzana es uno de los postres más buenos que te pueden servir en cualquier lado. Y como a mí no me sirve cualquier lado, lo hago yo en casa y lo como cuando me apetece. ¡Aquí tenéis la receta!
Lavamos la manzana, le quitamos la piel y la partimos en trozos pequeños. Ponemos los trozos de manzana en una olla junto con la ginebra, la tónica, el agua y la canela. Lo dejamos cocer a fuego lento hasta que la manzana esté tan blanda que se haga puré.

Puedes hacer este batido de fresa con cualquier otra fruta. Incluso, puedes hacerlo multifrutas, eso no es lo importante. Lo único relevante es echar el resto de ingredientes exactos porque estos hacen que el batido tenga la textura perfecta. Yo lo hago así porque me gustan estas frutas y creo que le dan un sabor riquísimo.

El pollo es una carne muy saludable debido a su bajo contenido en grasas. Hoy os voy a decir cómo preparar y elaborar unas ricas pechugas de pollo al curry con arroz que a los más peques les encantará, también a los mayores, y que podéis elaborar juntos en la cocina. Además, como el pollo gusta a todos, es un plato que si o si va a triunfar. Si a los más peques de la casa no les gusta mucho el sabor a curry añadirle una pizca para darle un gustillo.