Una variante a la tradicional sopa de pescado es esta sopa de bacalao con mejillones. Es una sopa de un sabor muy rico que estoy segura que os va a encantar en cuanto la probéis. Es ideal para comerla los días fríos de invierno, ya que cuando mejor está es cuando está bien calentita.

Con la plena convicción de que la carne de conejo es una de las más saludables que hay, estoy siempre introduciendo platos hechos con esta carne dentro de mi dieta y de la de mi familia. Uno de los últimos descubrimientos es este plato de conejo asado con sésamo y perejil. La verdad s que su sabor es increíble, y el sésamo le da un sabor especial que lo hace único.

Esta crema de maíz la puedes preparar para comer tanto como entrante dulce como de postre. Es muy sencilla de hacer, y su elaboración es realmente rápida, asique resulta un plato perfecto para aquellos días que no sepas que hacer. Se pone el maíz en una licuadora o el vaso de una batidora eléctrica junto con un poco de agua, y se tritura. Se pasa la crema resultante por el chino para que quede más suave y sin restos de cascara desagradables. Se pone ahora la crema resultante en una olla con 2 tazas de agua y la rama de canela y de vainilla.

Puede que este plato de arroz tres delicias tenga su origen en la cultura china, pero no podemos obviar que ya ha pasado a formar parte de la cocina de la mayoría de muestras casas. Es un plato fantástico, ya sea como entrante o como acompañamiento, y la verdad es que es bastante fácil de hacer.
En primer lugar se pone en un cazo 1 litro de agua donde habrás disuelto las dos pastillas de concentrado de caldo de pollo y añades el arroz.

Voy a compartir con todos vosotros como elaborar un riquísimo brazo de gitano al coco Aunque yo he decidido llamar así al plato, este postre o dulce es el pionono o arrolladitos de toda la vida. Es muy fácil de hacer y queda riquísimo.
En primer lugar vamos a desenrollar el rollo, vamos a rellenarlo con la crema al coco (guardando unas cucharas), dejando unos 2-3 cm hasta el borde, y enrollaremos. Después, una vez enrollado, untaremos la parte externa con la crema guardada.

Hay muchas recetas de rollo de terneras, pero el que os propongo hoy es diferente. Estos ternera enrollada es deliciosa y seguro que sorprende y encanta a todos a los que se la ofrezcáis.

Cuando tengo a alguien a cenara casa, por norma general le suelo preparar estos espárragos frescos con alioli y queso. Es un plato delicioso y que no se tarda mucho en hacer, por lo que para mí resulta ser perfecto.

Me encantó aprender a hacer este bizcocho boca abajo, el cual las primeras veces me dio mucho la lata. A día de hoy ya le tengo bastante pillado el truco afortunadamente, aunque no siempre me queda tan perfecto como me gustaría, pero lo veo algo normal.
Poner en un bol los huevos con el azúcar y batirlo todo bien hasta que quede una mezcla blanquecina y espumosa. A continuación, añadir el almíbar de la piña, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida, y mezclarlo bien todo. Añadir la harina tamizada con la levadura, y mézclalo todo ya por última vez.

Este pastel de patatas y carne con queso es una clásico de la cocina de mi madre. LO lleva haciendo desde siempre, y según todos sus hijos nos hemos ido yendo de casa, nos ha dado la receta. Es un plato sencillo pero lleno de sabor y bastante consistente, asique perfectamente se puede servir como plato único, tal vez acompañado por una ensalada.