Relleno de Tarta de nuez
A continuación os paso a redactar la receta de mi relleno para la exquisita tarta de nuez. Esta es uno de mis rellenos favoritos, Y la verdad no me importa con que masa la acompañe, ya que esta buena desde con un amasa quebrada hasta para rellenar unas láminas de hojaldre. Pruébala y ya verás como repites.
Ciruelas Envueltas
Siempre que vamos a hacer una comida un poco especial, ya sea porque tenemos invitados o porque tenemos que celebrar algo, queremos poner al comienzo unos entrantes. La oferta es variada, pero si quieres estar seguro de que no fallas, aquí te dejo esta receta de ciruelas envueltas. Es un canapé hecho con ciruelas frescas rellenas de aceituna y con una deliciosa loncha de tocino envolviéndolo todo. Magnifica.
Migas de la Sierra
Un plato muy típico de mi pueblo y zona son las migas de la Sierra. En la antigüedad era un plato que comían los pastores en sus largas jornadas por el campo y caminos manchegos. En la actualidad es un plato que se come en reuniones familiares alrededor de la propia sartén donde se cocinan. Es un plato muy saciante y que después de comerlo no te apetecerá de comer en horas.
En primer lugar, se corta el pan en cuadraditos.
Después, se pone en un recipiente o sartén, se salpica el pan con agua, se tapa con un paño de cocina y se deja así toda una noche.
Pizza tropical
La pizza es una de esas recetas que puede presumir de haber dado la vuelta al mundo. El bocado italiano por antonomasia gusta a cualquiera porque puedes hacer pizzas…¡de todo lo que imagines! Hasta pizzas dulces,… En esta receta hemos optado por usar una masa de pizza ya elaborada (que puedes encontrar en la sección de refrigerados o congelados de tu tienda habitual). Otra opción es hacer tu mismo la masa. Puede ser una buena idea y divertida cuando hay niños en casa.
Lombarda con albaricoque
La lombarda es una verdura muy versátil y rica. ¡No la dejes solo para la época navideña! Disfrútala todo el año como acompañamiento de carnes rojas, de caza o aves y también la puedes degustar sola. Sobre todo si optas por recetas -como esta lombarda con albaricoque-, que cuentan con frutas sabrosas
Paso 1:
Tarta de mousse de castañas
Pocos son los postres que he probado yo hechos con castañas, pero he de decir que todos me han encantada. De los pocos, el que más me gusta es esta tarta de mousse de castañas. Es delicada, suave y su sabor es espectacular.
Patatas guisadas con panceta
Las patatas guisadas con panceta es un plato que se ha cocinado en mi casa de toda la vida, es más, creo que mi abuela ya lo cocinaba. Yo lo suelo recordar mal porque nunca me gustó de pequeña, pero es lo típico que cuando te haces mayor todo te empieza a gustar más, así que ahora me lo como sin rechistar, porque ¡me encanta!
Sopa de campo
Una buena sopa de campo para tenerla hecha a diario y, así, poder tener facilidades para comer rápido sin tener que cocinar, esta es la idea que tengo yo de escribir esta receta en este blog tan práctico.
Se limpian los calabacines, la cebolla, la calabaza, la zanahoria, el apio, los puerros y las patatas, y al pollo se le quita la piel. Se pone todo en una olla muy grande, y se echa agua hasta cubrirlo bien. Añadir la sal al gusto y ponerlo a hervir durante tres cuartos de hora.
Tarta de manzanas con canela y ron
Si quieres probar una rica tarta de manzanas con canela y ron te aconsejo que sigas la receta que te traigo. Con ella harás un postre que sorprenderá a todos por su rico sabor a manzana y canela y un fantástico aroma a ron. No defrauda a nadie porque a todos encanta.
Pan de leche y huevos
El pan de leche y huevos es el perfecto desayuno para niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan de leche blandito, perfecto para el desayuno o la merienda. Además al ser caseros, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento de bollería industrial.
Lo primero que haremos será poner la leche a calentar en un recipiente. Después añadiremos la canela. A continuación, esperaremos a que hierva y retiraremos del fuego.