Desde unas deliciosas albóndigas con boletus a un solomillo Wellingon, pasando por un corderito asado o un lomo de cerdo a la sal… las mejores recetas de carne, reunidas en esta sección para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus gustos, adaptadas a todos los niveles de dificultad, y para que puedas preparar platos variados de carne… ¡olvídate ya del aburrido filete a la plancha con patatas!
Pinchos de pollo con mayonesa de rúcula
Un rico aperitivo que sirve mi tío Pablo en su bar y que gustan muchísimo, son los pinchos de pollo con mayonesa de rúcula que prepara la gran cocinera que tiene, mi tía Claudia. Es una tapa o aperitivo muy rico y aunque tradicional, es la mayonesa la que los hace tan especial. Espero que os guste la receta y que os animéis a elaborarlos en casa.
Para hacer los pinchos tenemos que machacar los cereales y mezclarlos con la avena y el pan.
A continuación batiremos los huevos con el kétchup y salpimentaremos.
Paletillas de Pascua a la miel
Esta receta de paletillas de pascua a la miel es de lo más fácil que podrás encontrarte. De hecho lo va a hacer practicamente todo el horno y tu solo tendrás que encargarte del aliño para que el cordero te salga lo más tierno posible. Es la preparación perfecta para tu comida de la próxima Navidad porque tiene la ventaja de que puedes dejarla cocinando en el horno y olvidarte de ella durante más de 1 hora para poder atender a tus invitados de la mejor manera.
Solomillo con ciruelas y piña
Este solomillo con ciruelas y piña es un plato que se cocina solo. ¿Qué quiere decir? Que con pocos ingredientes, una fuente de horno y poco más de 40 minutos tendrás un primero de carne con su guarnición agridulce listo para poner encima de la mesa