Ensaladas

La ensalada de pasta con pollo y nueces me encanta porque soy una loca del pollo. Creo que en mi recetario tengo más de la mitad de las recetas con pollo, y es que es una carne tan versátil que te permite crear con ella infinidad de platos. Espero que hagas esta ensalada porque está muy rica.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de pulpo Estoy segurísima de que os va a gustar muchísimo.
En primer lugar se corta el pulpo a trocitos. Después haremos lo mismo con el pimento rojo, el verde, la cebolla, y el tomate, todo a trocitos.
Una vez ya esté todo cortado, se echa en un bol y se le pone el aceite, la sal, y el vinagre.

La ensalada tropical de piña y marisco es un ensalada, que a pesar del nombre tan boyante que tiene, muy sencilla. La combinación del marisco con la piña es perfecta, dando resultados estupendos tanto si se hacen estas ensaladas frías, como haciendo unas brochetas a la parrilla. Es una ensalada para ocasiones especiales, en las que gastar un poco más, el marisco escaro, no importa tanto.

¡Una ensalada crujiente para disfrutar un día de verano en familia no está nada mal! Espero que la disfrutes y que, si tienes ingredientes que crees que valen, se los añadas y nos lo hagas saber.
En un bol, poner las hojas de endibia, el apio, los rábanos, las nueces, las manzanas, la cebolla morada y el queso picadito. Lo colocamos al gusto y lo reservamos.
Para hacer la salsa, mezclar la mostaza y la miel hasta conseguir una masa con consistencia que no sea muy espesa.

La ensalada Nizarda es, como su nombre indica, típica de Niza, la ciudad costera mediterránea más conocida de Francia. Es una ensalada hecha con productos típicos de allí, como son las verduras. Es una ensalada fresca y natural, además de muy sana. Una forma estupenda de comer verduras realzadas por el intenso sabor de las anchoas.

Las legumbres llevamos años comiéndolas en ensaladas además de en los tradicionales guisos. A mí nunca me gustaron demasiado esos platos de cuchara, por lo que esta me parece una forma estupenda de introducirla en mi dieta. Podemos poner en ensalada cualquier legumbre, desde unas lentejas a un garbanzo, aunque mi preferida es la alubia, en especial este ensalada de alubiones con cebolla roja. Muy rica.

Si hay algo que me encanta de la cocina, es que cualquier día te das cuenta de que mezclar dos ingredientes que en principio no tienen nada en común, luego sucede que su combinación tiene como resultado algo sorprendente. Este es el caso de la manzana y el atún. Nunca pensé que estos dos ingredientes podrían dar en unos sabores tan buenos y refrescantes como los de esta ensalada sencilla de manzana y atún.

Hay pocas verduras que me gusten más que el tomate, y encima hace poco que me entere que es el único alimento con propiedades, entre otras muchas, para prevenir el cáncer, por lo que además de rico es sano y nutritivo. Como más me gusta es en ensalada, ya que si es de calidad, es como mejor esta. Últimamente me ha dado por cocinar esta ensalada de tomates rellenos de una mezcla de arroz, mayonesa y atún, que está realmente buena. Prueba a hacerla algún día, y ya verás cómo repites.

Una de las mejores cosas que te trae internet es que puedes descubrir platos típicos de otros países sin la necesidad de tener que viajar para poder probarlos, basta con que busques la receta y la hagas en casa. De esta forma es como descubrí esta estupenda ensalada húngara, que solemos comer bastante a menudo en casa, no solo porque esta buenísima, porque lo está y es la razón principal, sino también porque es muy sencilla de hacer y los ingredientes son muy económicos. Espero que la pruebes porque la verdad es que merece la pena.

Muchas noches a la hora de la cena solemos preparar esta ensalada con rollitos primavera ya que es muy sencilla y ligera perfecta para las horas antes de meternos en la cama.