Demos la vuelta al día

El kimchi es, probablemente, el plato más conocido y valorado de la gastronomía coreana. Se trata de col fermentada, con un característico sabor salado y picante. En realidad, la palabra kimchi, en coreano, hace referencia al proceso de sazonado y fermentación, y que se puede elaborar con cualquier verdura, aunque la más frecuente y consumida sea la de col.

Paso 1:

Esta ensalada alemana de salchichas y patata o, como se llama en su país de origen ``Kartoffelsalat´´, viene de Alemania. Su ingrediente principal es la patata, y lo bueno es que va con casi todo. Es una receta muy sencilla y fresquita para el verano que admite múltiples variaciones dependiendo de la imaginación de cada uno.

Paso 1:

Poner una olla con agua fría, sal y las patatas con piel. Cocerlas durante 35 minutos aproximadamente. Para comprobar que no estén duras pincharlas con un palillo. 

Un postre original, divertido, riquísimo y sorprendente tanto por sus juegos de temperatura y texturas como por el contraste de sabores. Prueba estos buñuelos de plátano con coco y miel y ya verás cómo los incorporas a tu recetario habitual para esas ocasiones en que quieres sorprender a tus invitados.

Paso 1:

Una de las verduras que más cuesta comer a mucha gente por su olor y sabor es la coliflor. Preparar unos Nuggets de coliflor es una idea perfecta ya que, además de comer esta verdura de forma diferente, gracias al queso adquieren una textura y sabor agradable.

Paso 1:

Estas barritas energéticas de cereales y frutos secos son un excelente snack para tomar a cualquier hora del día, sano, nutritivo y saludable… que te llenará de energía. Y, lo mejor de todo… ¡están riquísimas y son super fáciles de hacer!

Paso 1:

No hay plato más rápido y sencillo de preparar que estos pepinos rellenos de atún. Es una receta que no necesita fuegos, súper fresquita y muy saludable para el verano. Además como están rápida de preparar te puede salvar de más de un aprieto cuando aparece gente en casa sin avisar ;-)

Paso 1:

Primero lava bien los pepinos y corta del tamaño apropiado para que valgan como recipientes (mira la foto para acerte una idea). Quita las puntas de cada pepino y córtalos más o menos en 3 trozos dependiendo del tamaño de los mismos.

Esta tarta DIA SIN IVA es una fantástica tarta de fondant con un interior de bizcocho bien rico y jugoso… nosotros la hemos elaborado dándole la forma de la tradicional bolsa de DIA, para celebrar los días sin IVA que tanto ahorro nos suponen cada mes… tú puedes darle la forma que más te guste, según lo artista que estés hecho, pero puedes darle una forma redonda normal, con las letras por encima que quieras.

Para hacer el almíbar:

Una receta de lo más sencillo y, al mismo tiempo, original, sabrosa y sorprendente. Esta coliflor asada con especias sirve con un primer plato pero también como guarnición. ¡Pruébala!.

Paso 1:

Para hacer esta coliflor asada con especias, lo primero que debes hacer es encender el horno a 220°C para que vaya tomando temperatura.

Tarta de chocolate con frutas: una tarta mucho más sencilla de elaborar de lo que parece y que dará un resultado fantástico en cualquier celebración, como un cumpleaños, por ejemplo. Tiene el sabor del mejor chocolate, una cobertura golosa y se puede adornar con frutas de temporada o, sencillamente, las que más te gusten.

Paso 1:

Para hacer esta tarta de chocolate con frutas, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C para que vaya tomando temperatura y trocear el chocolate en un bol.

Un bocado dulce delicioso y de lo más goloso… estos bizcochitos borrachos son ideales para cualquier celebración.

Paso 1:

Ralla la cáscara del limón, con cuidado de no llegar hasta la parte blanca, que resulta amarga. Coloca la ralladura en un bol amplio e incorpora el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla. Bate con la ayuda del robot de cocina o con unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.

Paso 2: