Receta usuario

Si quieres de hacer de tu plato de pasta un plato completo y sabroso, te recomiendo que sigas esta receta de macarrones con carne en salsa de vino tinto. Es un plato delicioso que estoy segura que os va a encantar.

La vieira es un delicioso molusco que se puede consumir tanto crudo como cocinado, pero haciendo honor a su origen gallego, hoy vamos a preparar una fantástica empanada de vieiras.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada con higos y jamón serano que está para chuparse los dedos. Además como las ensaladas no entienden de lugares ni sitos, esta está también muy muy rica.

¿Cómo puede estar tan bueno este conejo con alcachofas? La receta me la enseñó mi madre, que la hace desde que soy bien pequeña, y me gustó bastante, así que la incorporé a mi recetario personal. Como considero que puede servir en más de una ocasión a cualquier persona para una cena improvisada o una comida familiar, y este blog me gusta mucho, aquí os la dejo.

Este es uno de esos platos que no necesitan presentación, ya que la escalibada es un lato de sobra conocido en toda la geografía española. Sus orígenes son Cataluña y la Comunidad Valenciana, pero hoy se hace en todo el país. Es una receta muy sencilla, y con ella se consigue potenciar el sabor de las verduras al máximo. Perfecta para acompañar cualquier plato, desde carne a pescado, o servir como aperitivo con un buen pan de hogaza. Ponemos en fuente para horno todas las verduras enteras, y las salamos y regamos con un chorro de aceite de oliva.

La sepia con espinacas es un plato que me encanta comer porque me hace transportarme a mi niñez en aquellas playas de Galicia paseando con mi abuelo en los días grises y fríos, llegábamos a casa deseando de comernos algo calentito como era este plato. Aun recuerdo sentarme al lado del fuego y mirar embobada cómo mi abuelo preparaba este plato que ya os digo que está para chuparse todos y cada uno de nuestro dedos. Os va a gusta mucho.

Estos filetes enrollados rellenos quedan muy buenos de sabor y son una alternativa a no comerlos siempre de la misma forma, que a veces aburre un poco. Realmente no tienen nada que ver con un filete normal, esa es la realidad, y te recomiendo que los pruebes si te gusta experimentar con este tipo de comidas.

El besugo al horno es una de esas recetas que no llevan mucha preparación pero cuyo resultado es excepcional. La verdad es que es difícil que cualquier receta hecha con besugo salga mal, ya que es un pescado de carne exquisita. Anímate a prepararlo.

El trempó es una ensalada mallorquina hecha a base de pimiento, cebolla y tomate, asique como habréis adivinado para hacer esta ensalada de garbanzos con trempó solo hay que añadir a la primera unos garbanzos cocidos de calidad. Es una ensalada estupenda que os animo a todos a que hagáis.

Este plato es muy sano y fácil de preparar de un momento a otro. Si te apetece comer bien y necesitas que sea poco elaborado, esta receta es perfecta.
Deja en remojo las pasas con agua tibia. Ve limpiando, mientras, las acelgas, troceándolas y lavándolas con abundante agua.
Por otro lado, pela y corta las cebollas por la mitad.
Pon una olla con agua en el fuego y, cuando esté hirviendo, echa las acelgas y añade la cebolla, el laurel y una pizca de sal. Se cuecen de 8 a 10 minutos, nada más, y se escurren.