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Un plato que siempre me suelo pedir cuando voy a cenar al restaurante de un buen amigo, son sus ricos pimientos de piquillo rellenos de atún y aceitunas. Mira que yo los hacía anteriormente los hacía en casa con otra receta de toda la vida de mi abuela y pensaba que eran los más ricos, pero tras probar esta receta me di cuenta de que estaba muy engañada. Ahora, que he conseguido que me de la receta, la quiero compartir con todos vosotros, con su permiso también, y así disfrutar todos.

El helado de frambuesa que hago yo en mi casa está muy rico y, además, es mucho más sano que uno industrial. Me gusta hacerlo para un postre en una cena con amigos o, simplemente, para tenerlo en verano en el congelador y comerlo cuando quiera.
Se pone a remojo la gelatina en un recipiente con dos cucharadas de agua fría, y se deja que se disuelva. Se baten las claras de huevo en un bol grande hasta dejarlas a punto nieve y se reservan.

Es difícil de conseguir la carne de jabalí, a no ser que seas o conozcas a algún cazador. Pero es que con esta carne, de sabor fuerte e intenso, se pueden hacer platos muy sabrosos, como este estofado de jabalí. Un plato delicioso, solo apto para aquellos que les guste el sabor fuerte de la carne.

El redondo de ternera con salsa de mostaza es muy cómodo para hacerlo y comerlo durante varios días ya que es un plato que aguanta bastante, por lo que si necesitas llevar comida al trabajo, esto es perfecto. Su sabor es muy rico, así que seguro que te gusta.

Si ya estás cansado de las típicas ensaladas de marisco con salsa rosa para servir de entrante en alguna de tus comidas, aquí te presento esta estupenda ensalada de Marisco y Frutas que es una maravilla. La verdad es que es muy sencillita pero está llena de sabor, y al comerla muy fría, es muy fresca, perfecta para los días calurosos del verano.

Las acelgas con salmón es un plato delicioso, a pesar de lo que las acelgas suele ser una verdura que no gusta a mucha gente. Es un plato muy completo, perfecto para servir a la hora de la cena. Os lo recomiendo porque estoy segura de que en cuanto lo probéis, os va a encantar.

Un delicioso plato que me gusta comer mucho, sobre todo para cenar, es uno de verduras fritas con pechuga de pollo. Son sencillas de hacer y como a mí me gusta el pollo, aparte de por su sencillez, las elaboro mucho. Los ingredientes que se utilizan son muy fáciles y sencillos de encontrar en cualquier despensa o supermercados.

Esta ensaladilla de gambas, surimi, huevo, aceitunas, atún y verdura es una versión de la tradicional ensaladilla rusa, siendo aquí los principales protagonistas los mariscos en lugar de las verduras. Es una ensalada muy rica, y aunque lleva su tiempo muy fácil de hacer, merece la pena.

El que estemos a régimen no significa que tengamos que renunciar a los platos dulces, ya que hay recetas de postres tan estupendas como esta de arroz con leche bajo en calorías. El sabor es prácticamente el mismo que el de la receta normal, pero con la ventaja de saber que no añadimos tantas calorías como con el tradicional.

Estaba clarísimo que escribiría esta receta siendo italiana. Los calabacines italianos rellenos son típicos en mi casa y, desde pequeños, siempre nos han gustado a todos. Son esas cosas que estás acostumbrado a comer y que, cuando sales de tu casa o de tu país, quieres seguir comiendo. A mí me gusta preparar comida italiana en general porque me hace sentirme más cerca de mi tierra, así que aquí os dejo esta receta para que probéis un pedacito de Italia.