Pollo con limón

El plato de pollo con limón es realmente delicioso, e ideal para aquellos que como yo os toca vivir en una casa sin horno. La verdad es que esta muy bueno y es muy fácil de hacer. Os recomiendo que la hagáis.
Lo primero es limpiar el pollo y quitarle los restos de las plumas, con el fuego y unas tenazas.
Cortar el limón a trozos medianos y salpimentar los trozos de pollo.
En un cazo pon a calentar unos dos vasos de agua, y cuando empiece a hervir, lo vamos a reservar para después.

Bizcocho con nueces y nectarina

Llega el verano y no veo mejor forma de aprovechar las frutas de temporadas que haciendo un buen postre como es este bizcocho con nectarina y nueces. Me encanta la mezcla que se produce con el sabor dulce del bizcocho con el ligeramente acido de las nectarinas. Muy bueno, y a nadie dejará indiferente.
En primer lugar calentamos el horno a 175º mientras que preparamos la mezcla del bizcocho.
En un bol ponemos los huevos, el azúcar avainillado y el azúcar normal y batimos hasta que doble su volumen. Ese es el momento en el que añadimos el aceite y batimos otro poco.

Pão de queijo

En mis vacaciones a Portugal probé en un restaurante este pão de queijo y no me lo pude quitar de la cabeza. Asique en cuanto llegue a casa me puse a buscar una receta para hacerlos yo en casa y es la que hoy os presento. Quedan buenísimos y van perfectos con cualquier plato. Si quieres convertir una comida en algo más especial, sustituye el pan normal por este y lo conseguirás.
Empezaremos por calentar el horno a 200º ya que la masa para hacer estos panes tarda poco en hacerse, justo el tiempo en que el horno tarda en coger temperatura.

Tortitas con sirope de fresa

Siempre me había dado una envidia terrible ver a todos esos americanos desayunando en la películas tortitas. Asique un día busque una receta para prepararlas, y di con esta de tortitas con sirope de fresa que me encanta. Son fáciles de hacer el resultado es totalmente delicioso.
Empezamos por tamizar la harina y la levadura para que a la hora de hacer la masa no se nos hagan grumos, colocarla en un cuenco, hacer un hueco en el centro tipo cráter de volcán y colocar dentro el huevo, el jarabe y la leche.

Torta di Mele

Mi madre es italiana, y además de prepararnos multitud platos de pasta también nos hace postres típicos de allí. Uno de ellos es esta tarta di mele, lo que aquí llamaríamos tarta de manzana. Su preparación es tremendamente sencilla pero el resultado es una tarta suave, esponjosa y exquisita. Te animo a que la pruebes porque terminaras encantado.

Pollo al ajillo

No hay plato más típico en mi casa que un pollo jugoso al ajillo. Cuando viene alguien a visitarnos a casa, este es el plato que mi madre hace y la verdad es que nunca cansa porque queda realmente delicioso con la salsa de vino y ajo. Un magnífico plato.
Comenzamos salpimentando y enharinando los trozos de pollo y lo reservamos.
Por otro lado en una cazuela baja ponemos una buena cantidad de aceite de oliva y 5 dientes de ajos sin pelar para que aromaticen el aceite. Dejamos los dientes de ajo hasta que la piel comience a tostarse.

Tarta de galleta chocolateada

Es una verdad sabida que soy incapaz de hacer un bizcocho decente, asique siempre que tengo que hacer algún postre me decanto por esta tarta de galleta chocolateada. No lleva bollo y el resultado es excepcional, Lo bueno de la galleta se junta con la cremosidad del relleno y la cobertura del chocolate. No tienes que ser un experto para quedar como un gran chef.
En primer lugar ponemos el chocolate al baño María para que se deshaga.
Mientras el chocolate se está derritiendo, separar las claras de las yemas.

Quiche de jamón, tomate y nata

Como no suelo tener mucho tiempo, y cuando llego a casa estoy cansada y es muy tarde, suelo preparar con antelación estas tartas o quiches que son perfectas y están deliciosas. En ellas puedes usar tantos ingredientes como se te ocurran y son fáciles y rápidas de hacer. Una de las ultimas que he probado y me encanta es esta tarta de jamón, nata y tomates. Espero que te guste tanto como a mí.
En una fuente o molde redondo especial para horno, extendemos la masa asegurando que quede bien forrado en su base y bordes.

Bizcocho de mandarina

Si me dan a escoger entre la mandarina y la naranja, siempre me quedo con la mandarina. Me gusta más ese toque de acidez que tiene. Por eso en lugar del típico de naranja, me gusta hacer esta tarta de mandarina que es realmente fácil. En lugar de mantequilla lleva aceite, lo que la hace diferente también. Esta tarta es dulce y refrescante a la vez.
Primero obtenemos el zumo de las 2 mandarinas exprimiéndolas con un exprimidor.