Receta usuario

Hervimos y aderezamos el arroz para sushi con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Cortamos el pepino en tiras finas, de un centímetro y medio.

 Pelamos el aguacate y cortamos en virutas.

Colocamos papel film sobre el que extendemos una capa de arroz y sobre él, las láminas de nori.

Extendemos el aguacate, el pepino y los palitos de cangrejo sobre el centro de la lámina de alga nori.

Enrollamos el arroz, el alga y la mezcla usando el papel film.

Cortamos  y espolvoreamos las piezas de sushi con sésamo.

Es una tarta vegetal fría, muy sencilla de hacer y además deliciosa. Sólo hay que ir montando capas.

Lleva una primera capa de pan de molde con tomate frito y atún. Luego otra capa de pan de molde con mayonesa, tomate en rodajas y huevo duro. Y una tercera capa de pan de molde. 

Una vez montada se cubre toda la tarta de mayonesa y se le pone por encima lechuga muy picada y los laterales se cubren con zanahoria rallada.

Podemos decorarla con la zanahoria que nos ha sobrado y unas rodajas de huevo de codorniz.

¡¡Y lista para disfrutar !!!

No hay nada más delicado que una crema de guisantes. Es uno de mis primeros platos preferidos para las comidas, y si hago mucho y sobra, es lo que suelo cenar. La crema es suave y delicada, con un fresco sabor a guisantes.

Un plato en la gastronomía española es el cochinillo caramelizado ¿Quién no ha probado ese maravilloso plato? Yo os voy a contar como prepararlo en casa para que os quede, si no igual, casi casi como si te lo estuvieras comiendo allí mismo, en donde mejor lo hacen, Segovia. Espero que os guste la receta y probéis a hacerlo en casa.
En primer lugar y en una cazuela con agua, herviremos durante 10 minutos las piernas de cochinillo junto al clavo de olor, el laurel y un poco de azúcar moreno.

Un postre que nos suelen servir en muchísimos restaurantes y que, ahora que se acerca la Navidad y vamos a celebrar varias cenas, podemos elaborar en casa como postre y colofón final, es el mousse de chocolate negro con nata del cual os voy a dar la receta. Es tan fácil y es resultado es tan bueno, que os va a encantar elaborarlo y comerlo. Espero que os animéis y este postre forme parte de vuestro menú navideño estas fiestas. ¡Os encantará!
Lo primero que haremos será separar las claras de las yemas. Después, hay que fundir el chocolate a baño maría junto con la mantequilla.

Me encanta cocinar y son muchos los días en que invito a mis amigos a alguna comida. Lo que mejor se me dan es los postres, siendo esta crema helada de vainilla y variaciones el preferido de mis amigos, por lo que sé que en cuanto la hago el éxito está asegurado. Es muy sencilla de hacer, aunque hay que estar pendiente de ella en el proceso, pero ese tiempo invertido merece completamente la pena.

Cortamos el pollo en tacos y los doramos ligeramente en una sartén-wok. 

El ceviche de lenguado siempre triunfa, y es que… ¡lo hago con mucho cariño! Aquí os dejo mi receta para que la disfrutéis todos. Atreveros a introducir nuevas recetas, y con ello nuevos sabores, en vuestras cocinas. Seguro que vuestros paladares os lo agradecerán.

Los cupcakes son unos pastelitos que se han puesto muy de moda los últimos años en España, porque en América o Inglaterra llevan muchos años haciéndolos. Son una especie de magdalena que puede ir rellena o no y van decorados con buttercream o crema de mantequilla. Yo os voy a decir como preparo yo unos riquísimos cupcakes marmoleados. ¡Deliciosos!

Elaboración