California roll

Hervimos y aderezamos el arroz para sushi con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Cortamos el pepino en tiras finas, de un centímetro y medio.

 Pelamos el aguacate y cortamos en virutas.

Colocamos papel film sobre el que extendemos una capa de arroz y sobre él, las láminas de nori.

Extendemos el aguacate, el pepino y los palitos de cangrejo sobre el centro de la lámina de alga nori.

Enrollamos el arroz, el alga y la mezcla usando el papel film.

Cortamos  y espolvoreamos las piezas de sushi con sésamo.

 Servimos con salsa de soja, wasabi y unas láminas de jengibre

Receta enviada por misdubi