SALPICÓN DE PULPO

Ponemos al vapor los mejillones y reservamos los cuerpos en un bol grande e incorporamos el pulpo, langostinos pelados y los trozos de palito cangrejo.

Troceamos los pimientos, la cebolla a cachitos según os guste y mezclamos con todo lo anterior descrito.

Aliñamos con el aceite, vinagre sal y la pimienta si quieres echarle.

Metemos a la nevera para que vaya cogiendo los saborcicos.

Receta enviada por crobersol

 

Baklava

Si de algo son amantes los árabes... es del dulce, la miel, los frutos secos y el aroma del azahar. El baklava es uno de los dulces, o halwa como allí los llaman tradicionalmente, más conocidos y populares en todo Oriente Medio, Turquía, aunque también en el norte de África y otros países. Se trata de un pastelillo muy dulce hecho con un relleno de frutos secos... nosotros hemos optado por las almendras... aunque también lo puedes hacer de pistachos, por ejemplo.

Mini rosquillas de zanahoria

Pre calentar el horno a 180º.
Rociar con antiadherente o aceitar ligeramente los moldes. Reservar.
En un bowl mediano mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, canela, jengibre, nuez moscada.
En otro recipiente mezclar: azúcar, huevo y vainilla.Incorporar luego el yogur y la mantequilla, mezclar bien.

Añadir los ingredientes secos a la mezcla anterior y finalmente la zanahoria rallada.

Integrar bien todos los ingredientes.

Merenguitos pastel

¿A qué saben las nubes? ¿y los besos? ...la verdad es que su sabor debe ser muy parecido al de estos merenguitos pastel... unos deliciosos bocados, que se toman en un suspiro y que te endulzarán de forma delicada. Además, es una fantástica idea para hacer un regalo: una caja rebosante de estos pequeños besos de color pastel.

Paso 1:

Cronut (el croasán que quiso ser rosquilla)

¿Rosquilla o croissant? ¿qué te gusta más? ¿qué te apetece más?. Aunque, en realidad, ¿por qué hay que elegir si puedes tener las dos cosas? La solución es el cronut (el croissant que quiso ser rosquilla), el último invento repostero recién llegado de Estados Unidos... donde está causando furor. Su artífice es el repostero Dominique Ansel, propietario de una de las pastelerías más apreciadas de Nueva York. Y se trata exactamente de eso, de un donut, frito, pero hecho con masa de croissant. ¿Aún no lo has probado?

CALABACÍN LUNA GRATINADO

Pochas todas las verduras, también el interior del calabacín que habrás sacado con una cucharita y añadimos el queso crema y la pimienta negra. Mientras yo lo que hice fue meter el calabacín en agua hirviendo unos minutos. 

Rellenamos el calabacín con la mezcla anterior y lo gratinamos, horno 180 grados 15 minutos.

Rellenamos el calabacín de las verduras, ponemos dos lonchas de mozzarella arriba y a gratinar al horno!

 Una cena fácil y saludable!!

Receta enviada por Mipascu