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Estas galletas saladas conocidas como pretzel se originaron en Europa, pero cuando las vemos no podemos de imaginarnos Nueva York donde allí son la comida por excelencia. Aquí te traigo esta deliciosa receta para que la pongas en práctica y puedas disfrutar de este delicioso aperitivo. Disfrútalos a media mañana o media tarde acompañados de una buena cerveza viendo la tele, para mi es la mejor forma de hacerlo.
En primer lugar preparamos el horno poniéndolo a calentar a 210º. Por otro lado se disuelve levadura en el agua calentita.

El matambre enlomado es uno de mis platos predilectos los domingos, ya que es un día en el que puedo dedicarme más a la cocina.Este es un corte de la vaca que resulta realmente sabroso y no somos muchos los que lo cocinamos. Un verdadero placer de plato.
Estiramos el matambre, desgrasándolo muy bien. Del lado que no tiene grasa salamos y comenzamos embadurnando con abundante chimichurri, sobre el distribuimos el pimiento picado en juliana con las rodajas en el sentido en el que enrollaremos. Sobre esto pondremos las tiras de lomo en toda su superficie.

Aquí os traigo una deliciosa empanada de alcachofas. Sólo espero que os animéis a hacerla porque está buenísima, además de que es una buena forma de comer verduras. Puedes prepararla y congelarla para comer cuando más te apetezca.
Lava las alcachofas, córtales el rabo bien cerca del corazón y descarta las hojitas que están cerca del exterior. La parte superior de la alcachofa donde está el rabo, tiene en el centro una parte blanca. Coloca el cuchillo cerca de la parte blanca tira hacia abajo despegándolo.

Una de las masas más deliciosas es el hojaldre, ya sea para hacer platos dulces o salados. Su elaboración es complicada pero hoy en día venden unas estupendas listas para cocinar en cualquier tienda, solo tienes que pensar como rellenarlo. Una receta salada es este hojaldre de carne arrollado que es absolutamente delicioso. Pruébalo y me dices.

He aquí una deliciosa receta de Quiche Lorraine de bacón que hará que nos chupemos los dedos. Entre las diversas clases de quiche, la lorreine es la más tradicional de todas y seguramente una de las más deliciosas.

El pastel de Cierva es un plato típico de la zona del mar menor y que combina de una forma muy particular los sabores dulces y salados, dando como resultado un plato sabroso y delicioso donde los haya.

Mi abuela siempre hacía las mejores empanadas de carne. Nos dejó su receta, y aunque yo lo intento nunca consigo superar el recuerdo que me dejaron las de ella, pero aún así siguen siendo jugosas, con un relleno muy sabroso gracias a la carne y los condimentos, y una masa que las envuelve crujiente. Una maravilla.

Un plato que se suele comer en casa la mañana del día de reyes es el lomo relleno de beicon, queso y nueces. Es una receta que siempre hacía mi abuela. A mí me encantaba y me encanta y como homenaje a ella lo quiero compartir con todo el mundo posible para que se conozca este plato tan rico que ella introdujo en casa y que se convirtió en una tradición.

En esta receta os voy a decir como hacer tallarines caseros. Aunque las pastas que venden en los supermercados es de gran calidad pero como la pasta fresca casera y encima elaborada por nosotros mismos, sabe mucho mejor. Yo no la suelo hacer muy a menudo debido a que me lleva mucho tiempo elaborarlos, pero ya os digo que merece la pena.

Como buena malagueña que soy, os voy a decir cómo preparar un rico bizcocho de almendras de Málaga Es muy fácil de elaborarlo, con ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar en cualquier tienda. Es el perfecto desayuno o merienda junto con un cafelito o una buena taza de té caliente.
Lo primero que vamos hacer será separar las claras de las yemas y vamos a montar estas últimas con el azúcar hasta que estén casi blancas. Reservaremos las claras.