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Es increíble que con algo tan simple como el huevo se hagan platos tan deliciosos. Desde dulces a salados. Como uno de los mejores ejemplos de dulce, en el que el huevo es el único protagonista, tenemos a estas fantásticas yemas de Santa Teresa. Son algo absolutamente deliciosos y realmente simples de hacer. De lo único que te tienes que preocupar es de no comer demasiadas, ya que aunque riquísimas, engordan un poco.

Muchos cuando vana a la carnicería a comprar rehúyen de la casquería, porque consideran que son cortes de carne de segunda. A todos ellos les digo que andan muy equivocados, ya que se consiguen platos deliciosos, como es este de lengua de ternera en salsa. La lengua es una carne tierna y deliciosa, llena de sabor que estoy seguro de que en cuanto la probéis os va a encantar. Deja a atrás los prejuicios y anímate a hacer este plato.

Este calzone de queso y aceitunas es una receta muy típica en Italia. En todos los sitios en los que venden pizza suelen vender el calzone y es muy asequible económicamente, por eso se suele comer cuando no te da tiempo a llevarte nada de casa.

Cuando elaboro postres o tartas para los cumples de mis hijos o mis sobrinos, me encanta también elaborar figurar o decoraciones que acompañen estos dulces. En esta ocasión os voy a decir como elaborar unas fantásticas mariposas de pasta de azúcar En una superficie suave y antiadherente tenemos que estirar la masa dándole entre 1 y 2 mm de espesor. Con un cortapastas pequeño con forma de mariposa vamos a cortar la masa presionando firmemente para conseguir una figura limpia. Aparte, marcaremos un cartón fino o cartulina en forma de acordeón, con lo que quedarán varias “V” formadas.

Una cena que hacemos todos los viernes en casa, es pizza casera. Me encanta hacer mi propia pizza y que los mas peques de casa me ayuden a elaborarla porque a ellos les encanta pringarse las manos y cuando se la comen se sienten muy orgullosos de comerse una pizza hecha por ellos mismos. La que más nos gusta, aunque para comer pizza no somos nada delicados, es la pizza margarita ¡Nos encanta! Os voy a decir cómo hacerla y que os quede muy rica, tanto o más que si la hubierais comprado en un establecimiento de pizzas.

Cuando hago hamburguesas en casa, me gusta hacerlo todo yo misma, desde el acompañamiento a las hamburguesas y pasando por el pan. Sé que esto último es lo que más miedo puede dar preparar, pero si sigues esta receta de panecillos súper tiernos para hamburguesas, te aseguro que es muy fácil y el resultado es espectacular. Muy rico.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins de dulce de leche En casa nos encantan.
Lo primero que haremos para elaborarlos será batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una crema.
A continuación tenemos que agregar los huevos de a uno e ir batiendo la preparación de forma continua.

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletas de nata con miel. Son muy divertidas de elaborar y el resultado es espectacular, quedan muy bien. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café o té quedan geniales.
En primer lugar vamos a mezclar todos los ingredientes en el siguiente orden: la nata, el huevo batido, la canela y la levadura en polvo.