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Uno de los momentos que espero con más ansia a la hora de las comidas es el postre. Soy una golosa empedernida, por lo que para mí este momento es el mejor. De los dulces que más prefiero son aquellos que están hechos con fruta fresca, porque me encanta ese contraste entre lo elaborado con lo natural, por lo que esta tarta de fresas cremosa se ha convertido en una de mis favoritas, por su cremoso relleno de crema pastelera, su base de masa y la cubierta de fresas.

Si te gusta comer cosas calientes en invierno que te hagan entrar en calor, no te pierdas este caldo de tronquito, que es muy sabroso y muy fácil de hacer, créeme.
Limpiar bien el falo sobre la mesa de trabajo y añadirle el limón. Ponerlo a hervir en una olla grande con abundante agua, el ajo, la cebolla blanca, el apio, el comino y el pimiento. Mezclar todo muy bien para que se junten los sabores, y dejarlo que hierva bien hasta que se cocinen todos los ingredientes, que puede llevar una hora a fuego lento.

1.En una paellera ponemos a calentar AOVE. 2.Incorporamos los ajos picados y movemos para que no se quemen. 3.Añadimos las verduras, el pimiento rojo y verde y rehogamos junto al ajo. Añadimos sal. 4.Incorporamos a la paellera los boletus edulis y el jamón y rehogamos con el resto de verduras. 5.Añadimos el tomate rallado y dejamos reducir, incorporándolo con el resto de los ingredientes. 6.Bajamos el fuego y dejamos que se temple para añadir el pimentón y no quemarlo. Añadimos a la paellera y removemos rápidamente para incorporarlo.

Arroz seco de boletus y jamón ibérico, preparado con arroz bomba ideal para esta receta.

Receta enviada por Mota

La pasta es unos de los alimentos que más adeptos tiene, debido a que admite muchísimos productos como carnes, salsas y condimentos. Le echemos lo que le echemos, todo queda bueno en la pasta. Os voy a dar mi receta de raviolis con sofrito Esta receta la aprendí de mi abuela, no había unos raviolis como los que ella hacía, ¡estaban buenísimos! Ahora la receta la hago yo y me gustaría compartirla con todos vosotros para que podéis llegar a disfrutar con ella lo que disfruto yo cuando me los como.
Primero pelamos y picamos las verduras.

Este caldo tlalpeño con queso chihuahua no es nada a lo que estemos acostumbrados pero, si somos aventurados, es conveniente probarlo porque tiene un sabor buenísimo.

Este postre de trufas de oreo bañadas con chocolate son un pecado para los golosos de la casa. Son un bocado de cielo. En casa las hago siempre que puedo aunque ya os aseguro que no duran mucho en el plato. Cuando me dieron la receta, era un poco reticente a hacerlas porque al llevar oreo (que no gusta a todos) pensaba que se iban a quedar en el plato, pero al probarlas, me equivoqué. Aunque llevan café, junto con el cacao, dan un sabor muy rico y suave.
En primer lugar debemos quitar la crema que contienen las galletas oreo y apartarla en un plato diferente.

En mi casa siempre se habían comida las albóndigas hechas con carne de ternera o de cerdo, pero he de decir que cuando probé estas albóndigas de pollo su sabor me conquisto, prefiriéndolas incluso a las tradicionales de ternera. Me encantan, y la salsa en la que se cocinan es deliciosa.

Es sano, es ligero, está de moda, es moderno, es delicioso… ¡¡es sushi!!. Sin lugar a dudas es el bocado japonés más famoso del mundo. Hay cientos de tipos de sushi, y de todos ellos, el más famoso y sencillo, casi con seguridad, es el niguiri. Hoy preparamos uno de los más clásicos del Sushi: nigiris con salmón. Se trata de una bolita alargada de arroz con una porción de pescado encima.