Fácil

Por un lado hacemos el pure de patata y dejamos enfriar

Mientras descongelamos un buen puñado de gambas y mejillones y las trituramos con la batidora

Las añadimos al pure junto con un poco de sal y pimienta dejando un poco de pure sin mezclar para usarlo de cama en la presentacion

Rellenamos nuestros pimientos con ese pure y los metemos unos 5 minutos en el horno a 180

Sofreir la cebolla picada muy fina y los ajos también picados en el aceite de oliva hasta que tomen un color entre transparente y dorado. Añadir los piñones y darles una vuelta hasta que cojan algo de color. Escurrir y reservar.

Salpimentar la carne picada de cordero y añade el huevo batido, la leche templada, la hierbabuena picada y el sofrito con un poco del aceite. Agrega un poco de pan rallado hasta obtener una masa que no se quede dura.

Haz bollitos con forma de quenelle con esa masa y envuélvelas ligeramente en harina.

Los ñoquis son otra de las recetas tradicionales italianas que podemos preparar en casa sin ninguna dificultad y además disfrutar de lacocina y de un plato delicioso y que admite un sinfín de acompñamientos y salsas. Estos ñoquis con verduras son un claro ejemplo de ello.

PASO1: Picamos los ajos y la cebolla y hacemos un sofrito. Una vez estén doraditos, echamos el contenido del bote de tomate triturado para que se vaya cocinando poco a poco.

PASO2:Cortamos las berenjenas, los calabacines, las zanahorias longitudinalmente (tiras largas).

PASO 3: Ponemos a cocer agua con sal en una cacerola. Una vez el agua comience a hervir, echaremos las verduras cortadas para escaldarlas y que se reblandezcan un poco.

Este delicioso postre de Mousse de yogur con azafrán y pistachos es una forma muy original de utilizar el clásico yogur natural o griego dándole unos toques diferentes. Es un postre muy parecido al "shrikhand" indio, un postre elaborado también con yogur muy popular en la cocina india.

Paso 1:

Paso 1: En una olla para estofar agregamos el aceite, saltear la cebolla hasta transparentar, añadir el resto de los ingredientes y cocinar tapado a fuego bajo durante 45 minutos a 1 hora.

2- Revolver varias veces, rectificar la sazón. Queda con pocoliquido en el fondo. Listo para comer.

Los bizcochos con limón son muy habituales... dale una vuelta de tuerca y sorprende con este bizcocho de mandarinas. Una delicia esponjosa y de delicado sabor que resulta irresistible. ¡Pruébalo!

Paso 1:

A veces menos es más y estos Rollitos de ternera con zanahoria y pimientos son una receta muy sencilla y rápida de hacer que te soluciona una cena o una comida en un abrir y cerrar de ojos. Además resulta un plato muy vistoso que conquistará a tus comensales.

Paso 1:

Estas hamburguesas vegetarianas de calabaza son una opción perfecta para incluir la verdura en el menú de los más pequeños sin que pongan muchas objeciones pero, además son un plato muy sano y saludable y muy sencillo de preparar. Si eres un vegetariano muy estricto puedes sustituir el huevo por pan rallado y el queso por tofu.

Paso 1:

La de hoy es una salsa rica, sabrosa y versátil como ninguna: salsa de setas y nueces. Es ideal para recetas de carne, pero también para aves e incluso para pastas y patatas. Es una salsa ideal si vas a preparar una merienda a base de diversas salsas para mojar patatas fritas, crudités, bastones de queso, etc.

Paso 1: