Fácil

Os propongo en esta ocasión un aperitivo sabroso como pocos, unos fantásticos bastones de queso con salsa napolitana. Es un aperitivo muy sencillo y simple, tanto en ingredientes como en elaboración, pero os aseguro que esta tan bueno que a nadie deja indiferente. De lo único que te tienes que preocupar es de preparar una buena cantidad, ya que una vez que se empieza a comer, no se puede parar.

Hacer una compota de manzana verde es algo muy sencillo, solo tienes que juntar los ingredientes y estar un poco pendiente de ella mientras se cocina. La manzana verde le da un sabor especial a la compota, ya que posee más acidez que los otros tipos de manzana.

Un pollo, un pavo o un capón… sea cual sea el plato que deseas elaborar durante estas fiestas navideñas, sigue esta receta para el relleno: es tan fácil como deliciosa y, lo mejor de todo, el éxito está asegurado. También puedes hacer esta preparación de forma independiente, gratinada en el horno, y servirla aparte, acompañando platos como un redondo, un asado, etc. 

Paso 1:

Una idea fantástica para abrir un menú navideño. Esta crema de castañas es deliciosa y si la sirves en una copa de cóctel… pondrás un toque de distinción en tu mesa que sorprenderá a tus invitados. Se trata de una crema de lo más reconfortante, ideal para los fríos días de invierno… con uno de los productos más autóctonos y estacionales de esta temporada: la castaña. 

Paso 1:

Este melón relleno de frutas y helado es un postre muy divertido, muy original y muy fresquito. A la vista llama mucho la atención, y ya no te quiero contar cuando lo pruebes. ¡Lo mejor del verano en la comida es la variedad de frutas y el gazpacho!
Hay que corta el melón dándole la forma que más guste y llame la atención. Una vez listo, se le saca toda la pulpa con mucho cuidado para no estropear la cáscara, ya que hace de recipiente de todo lo demás.

1 kg de pollo (contramuslos, alitas o muslitos)

Miel (2 cucharadas)

Soja (4 cucharadas)

Tabasco (1 cucharita)

Aceite (2 cucharadas)

Sal y pimienta

Preparación:

Macerar el pollo (previamente salpimentado) durante 1 horas en la mezcla de la soja, la miel, el picante y el aceite. Meter al horno, durante 45 minutos, a 180º y listo!

Preparación Primero, manos a la masa...! Dado que la masa requiere un tiempo de reposo y de refrigeración, vamos a empezar por preparar la masa quebrada. No es un proceso complicado, pero requiere un poquito más de tiempo que la preparación del relleno. En un bold, añade la harina, la sal y la mantequilla en pomada. Mezcla bien hasta que la harina "absorba" la humedad de la mantequilla y desaparezca. Añade toda el agua y mezcla, verás que a medida que se incorpora el agua, la masa será más lisa y empezará a no pegarse en tus manos.

No hay nada mejor para las tardes de verano, o mejor día para todo el día, que un buen vaso de sangría de frutas. Es una de mis bebidas preferidas, y por las tardes, según llegas del trabajo, no hay nada más relajante que tomarte un buen vaso bien fresquito.

Lo primero que vamos a hacer es echar todo en un recipiente grande, y remover. Añadiremos a continuación el azúcar, toda la fruta troceada, y lo removemos y añadimos el hielo. Por lo que ya la tendríamos lista para beber y disfrutar de ella.

La pasta con albahaca es bastante típica en Italia, de hecho la receta la saqué de allí, pero ellos tienen un tacto especial para hacerla que no es fácil de conseguir.
Ponemos a hervir el agua con la sal en una cacerola y, cuando llegue a la ebullición, agregamos la pasta y la dejamos hasta que esté al dente, que serán unos 10 minutos.

Teniendo hijos en casa tedas cuenta que cuanto más sencilla es la comida que les preparas más les gusta, por eso estas pechugas rellenas de jamón y queso son perfectas. Además de su sencillez, su sabor es delicioso y he de decir que a todos en casa nos encanta, por lo que suele ser un plato bastante habitual en nuestro menú.