Fácil

Si eres un apasionado de los sabores asiáticos, aquí te traigo la receta de una maravillosa sopa thai que hará las delicias de los paladares más exigentes. Yo en cuanto la probé me cautivó por sus sabores frescos.

Si te gustan mucho las especias como a mí, y acostumbras a cocinar con ellas, supongo que habrás probado el pollo a la provenzal, si no estoy segura de que te va a encantar.

Estos bocaditos de queso fresco y anchoa son un aperitivo delicioso, y que en casa solemos hacer bastante a menudo. Los hacemos en una buena cantidad, para así los que sobren guardarlos y comerlos a cualquier hora, dándoles solamente un golpe de calor para que el queso se deshaga. Son deliciosos.

Esta es la receta de un bizcocho de yogur de limón casero que tiene un sabor absolutamente delicioso. En mi casa nunca falta, porque es lo mejor para acompañar el café del desayuno o la leche. Nunca te cansas de este esponjoso y magnífico bizcocho. Lo primero de todo es poner a precalentar el horno a 180º, ya que mientras esto pasa se hará la masa del bizcocho. Pasamos ahora a mezclar todos los ingredientes en un bol, ya sea a mano o con una batidora eléctrica, por el mismo orden en que están puestos en la lista de ingredientes necesarios. La masa debe de ser cremosa y homogénea.

Me encanta cocinar postres, me parece que el mundo de la repostería es muy complejo y que es difícil que te salga bien todo. Sin embargo, soy más de salado, por lo que, por ejemplo, esta mousse de banana la hago con todo el cariño del mundo pero no me la suelo comer con las mismas ganas que la hago.
Licuar las bananas, peladas y cortaditas en rodajas finas, junto con el azúcar, la maicena, la gelatina sin sabor y el agua.

Estos canelones dulces también los conocemos como canutillos y son los típicos cannoli italianos. Consisten en una estupenda masa frita en forma de cilindro, rellena de cualquier crema que se nos ocurra, desde una crema de chocolate, a una de queso, nata o crema pastelera. A mí me encantan, y espero que en cuanto probéis esta receta a vosotros os pase lo mismo.

Con esta receta, conseguiremos una tortilla de patatas tradicional, pero con mucha menos grasa! Pelaremos la cebolla, la cortaremos en cuadraditos y la pondremos en un bol con un poco de sal y un chorrito de aceite. Introduciremos el bol en el microondas a temperatura máxima durante 5 minutos. Transcurrido ese tiempo añadiremos las patatas, previamente peladas i cortadas finitas, pondremos un poquito de sal y una cucharada de aceite. Introducimos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos, cada 2 minutos pararemos la cocción y daremos una vuelta a las patatas.

Un trío de ases que combinan a las mil maravillas y que dan lugar a una receta fácil, rápida y exitosa. Pruébala y se convertirá en una carta maestra de tu recetario.

Paso 1:

Pela y pica muy finitos la cebolla y el ajo. Lava y corta en juliana, es decir, en tiritas finas, el pimiento.

Paso 2:

Acerca una olla al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, rehoga a fuego medio la verdura durante 10 minutos, hasta que coja un poquito de color y comience

a ablandarse.

Paso 3:

Tiempo estimado de realización: 30 minutos Ingredientes para 2 personas: - 1 pechuga de pollo - 1 cucharada sopera de mostaza - 1 chupito de vino dulce - 200 mililitros de nata - 2 patatas medianas - Aceite de oliva virgen extra - Sal y pimienta Preparación: Partimos la pechuga de pollo en trozos, la salpimentamos y la ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de AOVE a fuego alto, para dorarlo. Reservamos el pollo y en la misma sartén, añadimos la mostaza y la nata, para que se vaya haciendo a fuego medio-bajo. A continuación añadimos el vino dulce y seguimos removiendo.

Una idea deliciosa para tomar con el café después de comer… aunque cualquier momento será bueno para tomar estas deliciosas pastas de almendra.

Paso 1:

En un bol, añade la almendra molida (si optas por almendras enteras, tendrás que triturarlas con la ayuda de la picadora). Incorpora el azúcar, las claras y la compota de naranja amarga. Mezcla bien primero con una espátula y después termina de amasar con las manos.

Paso 2: