Pudín de Navidad inglés

Este pudin de Navidad inglés es muy indicado para esas fechas, como es lógico, pero también sirve para el resto del año si te gusta mucho, como es mi caso. A mí me suele gustar tenerlo hecho para desayunar, ya que prefiero las cosas caseras y que me den mucha energía. Engrasar un bol y echar los diferentes tipos de pasas junto con las frutas escarchadas, la grasa, las almendras laminadas, el azúcar moreno, el pan rallado, la harina, la piel de limón, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo de olor molido y una pizca de sal.

Agua limón casero

Una bebida que está muy rica y que, sobretodo, en verano suelo elaborar a diario, es un agua de limón casero. Su elaboración es sencillísima y además es muy saludable, y antes que beber cualquier refresco con muchísimos carbohidratos y colorantes, es mejor tomar jugos de fruta fresca como esto. Os cuento como la hago yo y ¡manos a la fruta!
En primer lugar, en un cazo, vamos a calentar las seis cucharadas de azúcar con una de agua hasta que se haga caramelo.

Espaguetis con carne, jamón y verduras

Dentro de las posibilidades que nos da la pasta, os voy a contar como preparar unos exquisitos espaguetis con carne, jamón y verduras Son sencillísimos de preparar y los ingredientes con los que se elabora este plato, son muy corrientes y fáciles de encontrar en cualquier despensa o supermercados de nuestra ciudad. Os cuento como hacerlos y espero que los hagáis en casa vosotros.

Arroz a la cubana con huevo frito y plátano

Uno de los platos que inmediatamente me trasladan a mi infancia es este de arroz a la cubana con huevo frito y plátano que nos solía preparar mi madre los sábados. Es una receta muy sencilla, en la que los ingredientes de los que se compone son de lo más comunes, pero la mezcla de todos es una auténtica delicia. Con el plátano se podría decir que en un mismo plato tenemos hasta el postre.

Tarta de manzana fina

Una pizza dulce… o una tarta sin relleno… dejémoslo en un postre de manzana y hojaldre con un toque de canela. Una receta rápida y sencilla, que no fallará.

Paso 1:

Desdobla la placa de hojaldre y extiéndela sobre la bandeja de horno con papel vegetal o papel especial para el horno por debajo. Al tiempo, ve precalentando el horno a 200°.

Paso 2:

Patatas bravas

Patatas fritas en trozos irregulares y con unas salsa picante por encima… las patatas bravas parecen sencillas, pero cuidado, porque la clave para que este plato, tan típico en los bares de tapas y raciones de algunos barrios de Madrid, esté irresistiblemente bueno… está en su salsa. El pimentón y el tomate son su base… si le coges el punto… triunfarás en cualquier cena o merienda de picoteo informal, ¿te atreves?

Paso 1:

Tosta de chipirones a la provenzal

Esta receta, que podría ser un plato perfecto de cuchillo y tenedor, al servirse sobre una tosta, se convierte en una original y deliciosa idea para una cena informal entre amigos, para comer con las manos… y chuparse los dedos.

Paso 1:

Limpia los chipirones bajo el grifo de agua. Para ello, separa la cabeza del cuerpo, deshecha el interior de los tubos y su membrana exterior y retira la parte de los ojos y el pico. Al final deberá quedar el tubo limpio y los tentáculos enteros.

Paso 2:

Alitas de pollo estilo Buffalo

Es de sobra sabido que el pollo es una carne que a todo el mundo gusta: niños, mayores o jóvenes, y que hay mil maneras de prepararlo. En esta ocasión, solo vamos a cocinar las alas del pollo y vamos a preparar unas riquísimas alitas de pollo estilo búfalo. Son sencillísimas de elaborar y quedan riquísimas, además el precio de las alas de pollo es muy económico y seguramente sea una de las partes más sabrosas que tiene.

Guiso de jabalí

Un guiso de jabalí para comer un domingo en familia es perfecto, ya que es una receta que vale la pena probar en compañía y que la gente te dé su opinión. No fallarás a nadie con este plato.
Cogemos una olla grande y la ponemos en el fuego con un chorro de aceite. Mientras se calienta el aceite, cortamos la carne en trozos, los lavamos y los escurrimos. Una vez escurrida la carne y el aceite caliente, empezamos a hacer sofrito. Removemos bien para que la carne se dore por todos lados y dejamos que cueza en su propio jugo.