Fácil

¿Una tortilla de patatas? Parece que es la receta más básica del mundo, pero hasta a los mejores ‘cocinillas’ a veces se les resiste. Nosotros le hemos dado muchas vueltas…y prueba tras prueba…hemos recopilado los mejores trucos: aquí tienes la que es – para nosotros – la mejor tortilla de patatas.  ¿La pruebas y nos cuentas?

Paso 1: 

Pela las patatas y córtalas en rodajas muy finitas. Pica la cebolla finamente sobre una tabla y, a ser posible, sin llorar.

Paso 2: 

Si ya el pastel de requesón es un postre delicioso, imaginaros como estará de bueno este pastel de requesón y fruta confitada. Desde que lo probé se convirtió en uno de mis postres favoritos, y en cuanto aprendí la receta no he podido dejar de hacerlo. Es el postre que siempre ofrezco a mis amigos, y tanto ellos como yo aún no nos hemos cansado.

Todos tenemos un plato que nos recuerda a algo o a alguien. La receta que quiero compartir con vosotros es el lomo salteado de mi abuela Elisa. Ella, que cocinaba como los ángeles, cuando me hacía este plato y yo llegaba del colegio, me ponía muy contenta. Ahora, yo lo quiero compartirlo con toda la gente posible para que os animéis a elaborarlo y disfrutéis tanto como yo disfruto cuando los cómo. ¡Está riquísimo!

La masa básica para pizza integral está bastante rica y yo creo que es una de esas cosas que viene bien probar de vez en cuando. Toda la vida comiendo masas normales, pues de vez en cuando hay que variar.

La comida con frutas o toques frutales cada vez está más involucrada en nuestra gastronomía y comidas. Un plato que me gusta mucho y que solía pedir cada vez que acudía a un restaurante de un buen amigo era muslo de pato con salsa de manzana, ¡me encantaba! Ahora, que he descubierto como elaborarlo, lo cocino en casa muy a menudo.

Las hamburguesas pueden llegar a ser muy muy sanas ¡Y este es el caso! El salmón, rico en omega 3, puede ser tu aliado para preparar este bocado ligero y que gustará a todo el que lo pruebe. Y si además lo acompañas con una salsa casera,… ¡espectacular! Para una cena informal, o para disfrutar de un capricho… aquí tienes una hamburguesa de salmón, una perfecta opción. 

Paso 1: 

Aprovecha las propiedades de la remolacha. Esta hortaliza está cargada de vitaminas y minerales y no deberías prescindir de ella en la dieta. Además la puedes encontrar ya cocida, por lo que es muy útil para incluir en tus ensaladas y pastas. Y si lo que buscas es una opción fresquita, si te has cansasdo ya de tanto gazpacho o simplemente quieres un aperitivo fresco y saludable, te alegrarás de descubrir esta práctica y sencilla receta de crema fría de remolacha que puedes preparar en un santiamén. Aunque si dejas que repose un poquito en la nevera, estará más sabrosa. 

El gazpacho es a la vez uno de los platos de la gastronomía española más tradicionales… y uno de los platos que más variaciones admite. Sorprende a tus invitados con este gazpacho de remolachas que resulta de lo más original, elegante y divertido. ¡Te encantará!.

Paso 1:

Esta receta de sepia con guisantes y ajos tiernos se puede hacer con un poquito de pulpo si queremos, es opcional. Yo lo hecho dependiendo del día. Si tengo para echarle, aprovecho, ya que le da sabor, pero no es relevante.
Lavamos y cortamos la sepia en trozos pequeños. Cortamos las cebollas en discos y troceamos los ajos. El tomate lo rallamos y lo dejamos reservado.

A continuación os paso a redactar la receta de mi relleno para la exquisita tarta de nuez. Esta es uno de mis rellenos favoritos, Y la verdad no me importa con que masa la acompañe, ya que esta buena desde con un amasa quebrada hasta para rellenar unas láminas de hojaldre. Pruébala y ya verás como repites.